Два быстрых ужина из того, что нашлось в холодильнике
Наступил тот самый момент, когда холодильник полон остатков продуктов, а идей для ужина нет. Мы предлагаем два простых решения: овощную запеканку с сыром, которую можно смешать в одной миске, и оригинальную шакшуку в тортилье с хрустящими краями.
Овощная запеканка с сыром в одной миске
Эта запеканка — идеальный способ спасти овощи и остатки сыра, которые залежались в холодильнике. Просто нарежьте всё, смешайте в одной миске и переложите в форму для запекания. Овощи не требуют предварительной варки, а сыр можно использовать любой. Всего десять минут подготовки, полчаса в духовке — и ужин готов. Пока запеканка готовится, можно успеть сделать легкий салат или сварить яйца.
Шакшука в тортилье
Все любят шакшуку, но этот вариант — по-настоящему умный подход, объединяющий само блюдо и хлеб для макания в соус. Слегка подрумяньте тортилью в духовке, вылейте сверху готовый соус для шакшуки, разбейте яйца и дождитесь готовности. По желанию добавьте сверху немного болгарского или любого твердого сыра. Когда блюдо будет готово, просто отламывайте хрустящие края тортильи и вытирайте ими соус. Двадцать минут — и вкусный ужин на столе.
Приятного аппетита!
