Позвольте нам облегчить ваш вечер: идеи для быстрого ужина

Для большинства из нас мысль о пицце-пите сразу вызывает в памяти чрезмерно сладкий аромат кетчупа — ведь что такое пицца-пита, если не пита с соусом и ломтиком желтого сыра? Мы предлагаем иной подход: замените кетчуп на сливочное масло и вяленые томаты, а вместо обычного сыра используйте тертую моцареллу (хотя и привычный желтый сыр вполне подойдет). Но главное улучшение — это анчоусы. Дети против? Просто добавьте им оливки. Теперь ваша пицца-пита перешла в лигу для взрослых.

То же самое касается и шакшуки, которую мы предлагаем сегодня. Это не совсем классический рецепт: помимо традиционных помидоров, яиц и чеснока, в ней появились грибы, нут и болгарский сыр. Достойно ли это блюдо называться шакшукой? Возможно, вопрос спорный, но одно можно сказать наверняка: оно станет отличным вариантом для семейного ужина. Шакшука «все включено» — приятного аппетита!