Гили Брухим покупает пиццерию «Джон Педро» и сеть Wings Crispy
Импортер и девелопер Гили Брухим и его сын Бен приобретают пиццерию «Джон Педро» и сеть Wings Crispy с целью создания крупного холдинга быстрого питания.
Ветеран израильского импорта и рынка недвижимости Гили Брухим, владелец компании «М. Брухим ве-Банив», выходит на рынок быстрого питания вместе со своим сыном Беном, который возглавит новое направление.
Новые приобретения на рынке фастфуда
Недавно семья Брухим приобрела у Барака Абрамова — владельца сети «Джапаника» и футбольного клуба «Бейтар» (Иерусалим) — его долю в пиццерии «Джон Педро». Это известное заведение в Петах-Тикве специализируется на пицце ручной работы из дровяной печи. Сделка оценивается в несколько миллионов шекелей. Сообщается, что Абрамов продал пиццу из-за отсутствия интереса к управлению одиночной точкой и намерения сосредоточиться на ключевом бизнесе — сети «Джапаника», около 20% акций которой ранее приобрела инвестиционная компания «Леуми Партнерс» при оценке стоимости компании в 1 миллиард шекелей.
На этом семья Брухим не остановилась и подписала соглашение о покупке 100% прав на сеть Wings Crispy («Американ Стеййл Вингс»). Заведение с филиалом в Гиват-Шмуэле было основано американским предпринимателем Дрю Розеном и специализируется на куриных крылышках в темпурном кляре.
Создание национальной группы быстрого питания
Бен Брухим намерен создать холдинг быстрого питания, объединяющий несколько брендов, каждый из которых со временем вырастет в национальную сеть за счет открытия собственных филиалов или по франчайзинговой модели.
«Это наши первые шаги. „Джон Педро“ и Wings — это бренды с отменным продуктом и преданной аудиторией. Группа, которую мы строим, сочетает инновации и контролируемый рост», — заявил Бен Брухим после закрытия сделок.
Сектор быстрого питания в Израиле переживает настоящий подъем на фоне закрытия классических и элитных ресторанов. Возврат моды на хрустящую курицу и сосисочные обусловлен как общим удорожанием жизни в стране, так и относительно доступными ценами на фастфуд для потребителей. Интересы покупателей в обеих сделках представляли адвокаты Уди Данирш и Беницион Бини из юридической фирмы «Данирш и партнеры».
