Домашние поп-тарты: натуральная альтернатива магазинным сладостям
Концепция кармашка из теста с начинкой — одна из самых любимых. Мы предлагаем забыть о длинном списке промышленных ингредиентов и приготовить этот десерт самостоятельно.
Эту популярную закуску можно найти в любом американском супермаркете, а иногда и в наших магазинах. Мы предлагаем игнорировать пугающий состав покупных изделий и сосредоточиться на самой концепции: аппетитный кармашек из теста с начинкой и глазурью, который легко приготовить дома.
Ингредиенты:
-
2 стакана муки
-
щепотка соли
-
200 г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
-
1 яйцо
-
1 ст. л. воды
-
1 ч. л. разрыхлителя
-
1 ст. л. сахарной пудры
Способ приготовления:
-
Разогрейте духовку до 180 градусов.
-
Поместите все ингредиенты для теста в чашу миксера с насадкой-лопаткой. Перемешивайте до получения крошки, затем соберите тесто руками и разделите на две равные части.
-
Раскатайте каждую половину теста между двумя листами пергамента до тонкого состояния и уберите в холодильник на 15 минут для стабилизации.
-
На один пласт теста выложите по 1–2 чайные ложки выбранной начинки, соблюдая равные интервалы. Накройте сверху вторым пластом.
-
Нарежьте тесто на квадраты с помощью ножа или специального ролика. Тщательно прижмите края каждого поп-тарта вилкой, чтобы они плотно закрылись.
-
Выпекайте в духовке 15 минут до легкого золотистого оттенка. Дайте готовым изделиям немного остыть.
-
Смешайте ингредиенты для глазури, полейте ею остывшие поп-тарты и украсьте кондитерской посыпкой.
