Два экспресс-рецепта для ужина, которые стоит сохранить

Мы до сих пор помним тот первый раз, когда приготовили шварму без мяса, и шок от осознания, что главным элементом, превращающим любое блюдо в шварму, является вовсе не сырье, а именно приправа. Здесь мы применяем этот секрет к цветной капусте: обжаренная с большим количеством лука и щепоткой чили, она превращается в отличный вегетарианский заменитель — простой и гораздо более доступный, чем привычный вариант. Подавать такую шварму можно в пите, багете или лафе, главное — не забудьте про тхину и свежий мелко нарезанный салат.

Шварма из цветной капусты

Для многих истинная суть Лаг ба-Омера — это не костры и не шумные скопления людей, а просто хороший картофель. Поэтому сегодня вечером мы предлагаем отметить этот день картофелем в стиле костра, но приготовленным в обычной домашней духовке. А что к нему добавить? О, все блага земли! Если хотите сделать максимально просто, нет ничего вкуснее картофеля «с дымком», щедро дополненного сметаной и солью. Этого вполне достаточно.

Запеченный картофель в стиле костра

Приятного аппетита!