Два ужина, которые полюбят дети, а взрослые будут тайком уплетать
Настоящий мак-энд-чиз с соусом бешамель и тремя видами сыра, который выходит из духовки бурлящим и золотистым, и овощные оладьи на сковороде — мы подобрали для вас два варианта ужина на середину недели. Они выглядят изысканно, и никто не догадается, как мало времени вы потратили на их приготовление.
Все рецепты к празднику Шавуот в одном месте.
Овощные оладьи
Это отличный способ «подсунуть» овощи в нечто по-настоящему вкусное: картофель, морковь, кабачки и лук. Натрите овощи на терке (можно воспользоваться кухонным комбайном), смешайте с яйцом и мукой, а затем обжарьте на сковороде или запеките в духовке. Никого не придется уговаривать поесть, ведь оладьи получаются золотистыми и хрустящими, а их аромат разносится по всему дому. Добавьте к ним свежие овощи и йогуртовый соус — сытный ужин готов, после которого останется только пустая тарелка.
Мак-энд-чиз
Существует множество версий мак-энд-чиз, но забудьте о вариантах из коробки. Если вы хотите получить настоящий гастрономический опыт, приготовьте соус бешамель — это проще, чем кажется. В этом рецепте бешамель на сливочном масле, муке и молоке дополняется тертым чеддером и моцареллой, а затем смешивается с пастой. Быстрое запекание в духовке до появления аппетитной корочки — и перед вами бурлящая золотистая запеканка, перед которой невозможно устоять.
Приятного аппетита!
