«Это всегда было и всегда будет дома»: секреты еды Исраэля Аттиаса
Добро пожаловать в «Шеринг» — рубрику, открывающую стол и сердце интересных личностей Израиля. На этот раз наш гость — Исраэль Аттиас, который поделился своим «зеленым» семейным секретом, порекомендовал любимый ресторан в Реховоте и признался в любви к маминым кастрюлям.
Мы привыкли слушать экспертов из мира гастрономии: шеф-поваров и фуд-блогеров, которые знают всё о процессах, рецептах и магии превращения продуктов в искусство. Но при всем уважении к профессионалам, иногда хочется нарушить рутину и узнать, что едят люди, чья жизнь не связана с кухней, но которые, как и все мы, испытывают здоровый аппетит трижды в день.
«Шеринг» — это опросник для тех, кто любит вкусно поесть, но не работает в ресторанной сфере. От «гилти плежер» до блюд, которые они ни за что не возьмут в рот, от личного «утешительного блюда» до меню последнего обеда. Сегодня мы заглянули в тарелку актера и модели Исраэля Аттиаса.
Мое идеальное утешительное блюдо
«Мой рацион довольно прост, поэтому, если нужно выбрать что-то одно, я предпочту хороший гамбургер с картофелем фри».
Воспоминание о еде, которое всегда со мной
«Мое самое яркое воспоминание — это пятничная трапеза у родителей. Рыба с тунцом была и всегда будет главным блюдом в нашем доме».
Вкусный секрет, который только мой
«Рядом с нашим домом есть потрясающий уголок природы. Мы любим приходить туда всей семьей, устраивать пикник и играть с детьми. Это наше маленькое семейное место силы».
Первое, что попадает мне в рот у родителей
«Как только я переступаю порог родительского дома, я сразу иду к кастрюле с тунцом. И, конечно, не могу устоять перед мамиными шницелями — это что-то неземное».
Первое, что я ем дома после рабочего дня
«Я ем немного, и в повседневной жизни стараюсь выбирать легкую и питательную пищу. Чаще всего это куриная грудка с рисом».
Мое коронное блюдо
«Я не кулинар, но должен признать: рис, который я готовлю, всегда получается рассыпчатым!»
Мое «гилти плежер»
«Гамбургер или стейк. Если я заказываю еду или иду в ресторан, я почти всегда выберу именно их».
Самое крутое место, где я был в последнее время
«В Реховоте есть отличный ресторан Amaya. Я ел там недавно и могу искренне их похвалить — было просто превосходно».
Место за границей, в которое я хочу вернуться
«За границей я всегда ищу кошерные заведения. Однажды я был в ресторане в Лиссабоне — не помню названия, но это было нечто невероятное. Качественная еда, рекомендация Мишлен — всё было на высшем уровне».
Мое «номер один»
«Это прозвучит скучно, но куриная грудка с рисом. А если я решаю побаловать себя, то выбираю хорошее филе говядины».
Мое «зеро»
«Я знаю, что многие обожают баклажаны, и их подают почти в каждом ресторане в качестве закуски. Но я никогда не пойму восторга вокруг этого овоща. Просто не люблю, и всё».
Мой Last Meal
«Тут я дам волю аппетиту. На первое — мамина рыба с тунцом, от которой невозможно отказаться. На основное — изобилие: шницели, гамбургер и еще какое-нибудь рыбное блюдо. На десерт — шоколадное суфле, а запить всё это бокалом красного вина».
Исраэль Аттиас — актер и модель, известный по проектам «Яффские картинки», «Первый свет» и новой весенней кампании Castro. До того как он проведет церемонию вручения премии Израиля в ближайший День независимости, он наверняка успеет опустошить еще не одну пятничную кастрюлю, насладиться куриной грудкой и продолжить избегать баклажанов.
