Гастрономический фестиваль «Порт Шеф 2026»: авторские блюда по доступным ценам

Гастрономический фестиваль «Порт Шеф 2026» открылся на этой неделе на центральном настиле в порту Тель-Авива и продлится до завтра. В рамках мероприятия рестораны порта принимают известных шеф-поваров, создателей контента и финалистов кулинарных реалити-шоу для уникальных разовых коллабораций.

Посетители могут попробовать специальные блюда, не представленные в основном меню заведений и подаваемые в формате уличной еды под брендом Take & Sea. Блюда, разработанные специально для фестиваля, продаются в точках вне ресторанов без обслуживания официантами. Фиксированный диапазон цен — от 25 до 45 шекелей — делает авторскую кухню доступной для широкого круга гурманов.

Среди самых ярких коллабораций:

• Йехи Зино (ресторан «Пескадо») в партнерстве с рестораном «Юлия» представляет рыбные деликатесы: морской сигар и халу с тунцом.

• Омер Миллер совместно с сетью «Агадир» предлагает кето-меню, включая кето-смеш-бургер и кето-ростбиф.

• Михаль Эпштейн и сеть «Шейк Шак» подготовили два эксклюзивных десерта.

• Давид Гадж (ресторан «Ха-Сука ха-Лвана») подает фрикс-севиче и тортилью с кебабом из групера.

• Йонит Цукерман в сотрудничестве с ресторанами «Лехем Басар» и «Рашель» предлагает домашние блюда: халу с рыбными котлетами и ферну с асадо.

• Гиль Харель («Пита Монтана») готовит питу с кебабом, которую подают с оригинальными шприцами с тхиной.

• Шимон Вакнин представляет свое авторское блюдо в «Кафе Нимрод».

• Дор Пелег и «Пицца Форманс» готовят неаполитанские сэндвичи пануоццо на основе теста для пиццы.

• Ротем Вайншток предлагает круассан-хачапури и оладьи из цукини в «Кафе Альма».

Параллельно с основным фестивалем на соседнем рынке порта проходит мероприятие «Ха-коль тост» («Все — тост»), посвященное разнообразным вариациям горячих сэндвичей.

Фестиваль открыт сегодня (в четверг) до 23:00, а завтра (в пятницу) — с 10:00 до 15:00.