Шеф-повара

Впервые в истории официальная делегация во главе с ведущими шеф-поварами и победителем «МастерШеф» представит Израиль на чемпионате по приготовлению на открытом огне и попытается удивить мир гигантским кошерным блюдом.

Хайфа принимает свой первый кулинарный фестиваль, Shake Shack, Papa John's и McDonald's предлагают трендовые блюда, Рути Бродо обновляет дегустационное меню, шеф-повар Йоси Шитрит предлагает «счастливые часы», Kampai Street Wok обновляет меню, в «Амеш» подают «развратные» бургеры и другие вкусные новости недели.

Тенденция рестораторов открывать заведения в бутик-отелях выходит на новый уровень: ведущие шеф-повара и кулинарные группы штурмуют гостиничный рынок. «Отличный ресторан — это не просто услуга для гостей, это самостоятельное направление», — отмечают в сети «Фатталь».

После июльского успеха сеть отелей «Дан» расширяет кулинарную программу в трёх своих эйлатских отелях. В течение августа гостей ждут ужины от ведущих шеф-поваров и знаковых заведений уличной еды Израиля.

На этой неделе в порту Тель-Авива стартовал фестиваль «Порт Шеф 2026», где лучшие шеф-повара и кулинарные звезды представляют эксклюзивные блюда в формате уличной еды. Посетители могут попробовать уникальные гастрономические новинки по цене от 25 до 45 шекелей.

Популярный фуд-блогер Омер Леви и ее жених Мааян готовятся к свадьбе в Кейсарии. Пара, известная своей любовью к гастрономии, пригласила на торжество 400 гостей и доверила меню двум именитым шеф-поварам.

В тель-авивском баре «Мулам» запустили доступный «счастливый час», в «Азриэли» стартовал проект с участием звездных шеф-поваров, а ресторан «Муча» полностью меняет свою концепцию. Рассказываем о самых интересных событиях в мире израильской еды на этой неделе.

Винодельня «Теперберг» запустила проект «Следующее поколение — создатели израильской кулинарии 2026». В рамках инициативы эксперты отобрали 10 молодых шеф-поваров, которые формируют облик современной ресторанной сцены страны.