Гастрономический гид: где поесть в Израиле в мае
От поп-ап пиццерии в историческом киоске до японских десертов и авторских сетов от известных шеф-поваров — рассказываем о самых интересных гастрономических событиях месяца. В этом обзоре вы найдете лучшие предложения для ужина, аперитива и знакомства с новыми вкусами.
Поп-ап пиццерия Dopo Apollo, Тель-Авив
До конца мая исторический киоск «кофе и пирожное» превратился в полуитальянскую тратторию. Шеф-кондитер Гай Шалев предлагает пять видов пиццы (маргарита, пепперони, бьянка, грибная, а также с оливками и анчоусами) по цене от 68 до 79 шекелей. Блюда здесь нарезают неаполитанскими ножницами, а в качестве сопровождения подают эспрессо-мартини и бутилированный коктейль «Жасмин». За проектом стоят рестораторы из Fucking Sunday и «Кафе Европа». В меню также представлены легкие закуски: салат из зелени с огурцами в цитрусовом винегрете с голубым сыром и жареным миндалем (46 шекелей) и салат из помидоров с заатаром (48 шекелей).
Адрес: Лилиенблюм, 3. Время работы: понедельник–четверг с 17:00, только до конца мая.
Меню суши от Яма-сана в «Манара», Тель-Авив
Кошерный ресторан «Манара» под руководством шеф-повара Юваля Фахлера пригласил мастера суши Яма-сана (TYO) для создания специального меню. Гостям предложат 10 авторских позиций, включая ролл тунец футомаки (цена роллов — 68–110 шекелей, шеф-комбинация — 198 шекелей). С воскресенья по среду с 17:00 до 19:00 действует скидка 25% на всё меню.
Адрес: А-Яркон, 115, отель «Шератон». Время работы: воскресенье–четверг 17:00–24:00, после исхода субботы — до 24:00.
Аперитив с видом на море в ресторане «Трисар», Тель-Авив
Шеф-повар Анер Бен Рафаэль запустил меню аперитивов: четыре закуски («биса») за 44 шекеля на человека. В меню: обжаренный хлеб с ферментированной горчицей, корнишоны с мятой, нигири из виноградного листа с морской рыбой и рыбное фрикасе. Акция действует с понедельника по четверг с 18:00 до 19:00. В эти же часы бокал вина стоит 48 шекелей, а при заказе основных блюд предоставляется скидка 15%.
Адрес: Ангар 12, рынок порта (Шук а-Намаль).
Акции в «Макдоналдс»
В течение мая сеть «Макдоналдс» ежедневно предлагает новые скидки в своем приложении: от мороженого за 2 шекеля до специальных цен на наггетсы и сэндвичи. Также обновлено меню «Биг Дил» стоимостью до 30 шекелей.
Японские десерты в «Коко Дзен», Тель-Авив
До конца мая в «Коко Дзен» гостит кондитер Миюко-сан, представляющая специальное японское меню. В него вошли панкейки с пастой эдамаме или матча (59 шекелей) и традиционные таяки в форме рыбы с начинкой из бобовой пасты или шоколада (20 шекелей).
Адрес: Флорентин, 5. Время работы: понедельник–суббота 11:00–20:00.
Комплекс «Шульц в деревне», Рамат-Ган
Кошерный кейтеринг «Шульц» открыл точку готовой еды на выходные. В ассортименте: домашние котлеты, мясные блюда медленного приготовления, храйме, хумус и халы из пекарни «Вижниц». Каждую неделю здесь также представляют продукцию виноделен и сыроварен с севера страны.
Адрес: Кфар а-Маккабия, Перец Бернштейн, 7. Время работы: пятница 08:30–14:00.
Йонатан Рошфельд в ресторане ZO, Тель-Авив
Каждый вторник, начиная с 19 мая, шеф-повар Йонатан Рошфельд проводит вечера Takeover Tuesday. В меню: белая дыня на огне, устрицы с листьями шисо, желтохвост в листьях рама и израильский сорбет из васаби. Атмосферу дополняют приглашенные диджеи.
Адрес: Ротшильд, 11. Время работы: вторник, 19:00–24:00.
Новое меню в «Армон Сахара», деревня Нин
Шеф-повар Нашат Аббас представил сезонное галилейское меню. Среди новинок: интерпретация шишбарака, баранья шея, фаршированная виноградными листьями, и десерт «арбузная кассета». Трапеза «Де Яффа» (11 блюд) доступна по цене 240 шекелей на человека.
Адрес: въезд в деревню Нин. Время работы: воскресенье–суббота 11:00–22:00.
Гастроли шеф-повара Дора Эвена в «Мен Тентен», Тель-Авив
С 18 по 20 мая ресторан «Мен Тентен» принимает шеф-повара Дора Эвена. В меню вечеров: тартар из хамчи (66 шекелей), гёдза с кукурузой (62 шекеля), якитори из куриной печени (58 шекелей) и другие авторские блюда.
Адрес: Нахалат Биньямин, 57.
Фестиваль молодых шеф-поваров S.Pellegrino
С 18 по 20 мая в Израиле впервые пройдет фестиваль молодых шеф-поваров S.Pellegrino. В проекте участвуют ведущие рестораны страны, такие как Popina, Cicchetti, Claro, Mona и другие. Молодые таланты будут готовить блюда под руководством опытных менторов — шеф-поваров принимающих заведений.
