Гастрономический рейтинг: 20 самых обсуждаемых ресторанов Израиля в апреле 2026 года
Несмотря на непростую ситуацию в стране, ресторанная индустрия Израиля продолжает удивлять стойкостью и новыми проектами. В наш апрельский рейтинг вошли как популярные «старички», так и заведения, открывшиеся в разгар войны, демонстрируя невероятный оптимизм и преданность делу.
Много было сказано о вызовах, с которыми сталкивается ресторанная индустрия в Израиле, но поразительно, что даже в такое время предприниматели не сдаются: они продолжают готовить, принимать гостей и сохранять здравомыслие. Аутентичная и наполненная смыслом еда по-прежнему вызывает живой интерес, что доказывают лидеры нашего списка — ресторан «Сеньор» или ставший настоящим трендом «Бобби».
Нельзя игнорировать тот факт, что в рейтинг попали сразу четыре заведения, открывшиеся в последний месяц. Они преподают нам настоящий урок оптимизма:
-
Тель-авивская пиццерия «Кота»
-
«Матарэло», возродившийся проект, закрытый во время предыдущей войны
-
«Ха-Хамама» — винный бар с эскапистской концепцией
-
«Белла Мия» — амбициозный проект, запущенный с огромными инвестициями
Также в списке оказались ресторан «Боао», вызвавший немало ожиданий, и «Стеф Бейкери», популярность которого резко возросла после визита премьер-министра Биньямина Нетаниягу. В рейтинг также вошли камбэк «Матарэло», новые филиалы деликатесной «Тене» и «Бурекас Аба Тода», громкая сделка «Лаки Чикен», новые резиденты «Реביעйт Флорентин» — «Кафе Болливуд» и «Хамама», шашлычная «Шошана» из Пардес-Ханы, иерусалимская пита с блошиного рынка, пиццерии «Оро» (Тель-Авив) и «Майкис» (Афула), изакаи «Санти» и «Гайджин», обновленное меню корейской «JMT» и суши от «Сушира», доступные только по предзаказу.
Наш хит-парад ежемесячно представляет самые трендовые и обсуждаемые заведения страны. Список составляется редакцией mako Eats на основе анализа данных поиска в сети и приложении easy, чтобы вы всегда знали, какие рестораны, бары и поп-апы сейчас в центре внимания.
