Картофель в аэрогриле: самый простой и вкусный рецепт

После нескольких попыток приготовления картофеля в аэрогриле мы наконец нашли идеальную формулу. Итак, каким должен быть размер кубиков, сколько масла всё-таки нужно и какое сочетание специй даст самый притягательный результат?

Ингредиенты:

• 6 картофелин среднего размера (лучше сорта «Дезире» с красной кожурой)

• 2 столовые ложки оливкового (или рапсового) масла

• от 1/2 до 3/4 чайной ложки мелкой соли

• от 1/2 до 3/4 чайной ложки копчёной паприки (или другой)

• 1/2 чайной ложки чесночного порошка

• 1/2 чайной ложки чёрного перца

Способ приготовления:

1. Тщательно промойте картофель и нарежьте его кубиками размером около 2 см. Можно очистить овощи или оставить кожуру — в последнем случае её нужно тщательно оттереть.

2. Просушите кубики картофеля бумажным полотенцем: это поможет добиться хрустящей корочки.

3. Смешайте картофель со специями, добавьте масло и ещё раз перемешайте. Чтобы сэкономить посуду, мы сделали это прямо в чаше «Ниндзя», используя бумагу для выпечки.

4. Разогрейте «Ниндзя» в режиме аэрогриля до 200 градусов.

5. Распределите картофель в корзине для жарки в один слой и готовьте 10 минут.

6. Перемешайте содержимое и готовьте ещё 15 минут. Убедитесь, что картофель стал мягким внутри, и подавайте к столу. Если он недостаточно пропёкся, перемешайте ещё раз и добавьте 5 минут.