«Кисо» открывает свой самый масштабный и амбициозный ресторан
Всего через семь месяцев после запуска гигантского проекта в Ашдоде ресторанная группа «Кисо» готовится к открытию своего флагманского заведения. Новый ресторан расположится в просторном помещении площадью 900 квадратных метров.
Группа «Кисо» продолжает стремительное развитие. В прошедшие осенние праздники компания открыла ресторан «Сазанка» в комплексе Big Fashion в Ашдоде, рассчитанный на 300 посадочных мест, что стало их крупнейшим проектом на тот момент. В феврале стало известно, что группа также возьмет под управление новый ресторан в отеле «Палатин» сети «Фатталь» в Тель-Авиве, который разместится на площади 600 метров на пересечении улиц Ахад ха-Ам и Нахалат Биньямин. Теперь mako Eats стало известно о следующем масштабном шаге: примерно через девять месяцев ресторан «Кисо» переедет из своего нынешнего помещения на улице Рафаэль Эйтан, 1 в Кирьят-Оно в новую локацию, которая станет флагманским заведением группы. Новый адрес — Ха-Дувдеван, 3, где в настоящее время завершается строительство крупного коммерческого комплекса.
Новая «Кисо» раскинется на площади 900 квадратных метров, а ее дизайн будет вдохновлен стилистикой сети Zuma. «Кисо получает дом побольше, поновее, покрасивее, более современный и эффективный», — отмечает генеральный директор группы Ади Энглендер.
Комплекс строится рядом с домом №7 по улице Ха-Дувдеван, где уже работают заведения группы «Помо» — Milano Bakery и Napo Cafe. В новом пространстве также откроются филиал «Овед ба-Ир», пиццерия «Хар Синай» и заведение Fifty One от Давида Тура. Адвокат Амит Гросс из юридической фирмы «Гросс, Колен, Бреннер», представляющий интересы комплекса, подчеркивает масштаб проекта:
«Речь идет о грандиозном и необычном комплексе, и то, что там будет происходить — это целое впечатление.»
Финансовая стратегия «Кисо» стала очевидной еще в мае 2025 года, когда группа инвесторов, в числе которых председатель Big Эйтан Бар-Зеэв, гендиректор Big Хай Галис, совладелец Good Pharm Адам Фридлер и совладелец Max Stock Ори Макс, приобрела 50% акций группы. Сделка прошла исходя из оценки стоимости компании в 350 миллионов шекелей с целью выхода на биржу в течение ближайших полутора лет.
В этом контексте открытие в Кирьят-Оно — это не просто очередной бизнес-кейс, а серьезная заявка на рынке капитала. Новый ресторан пополнит портфель группы, в который уже входят Fu в Тель-Авиве, Nai Lohn в Ход-ха-Шароне, Notch в Рамат-ха-Шароне, Nishi в Нетании, Sun Young в Тель-Авиве и Enzo в Модиине.
