Кулинарные новинки недели: от «дубайского шоколада» до фестиваля рынков

Поп-ап проект CHIPS CAKE: оммаж «дубайскому шоколаду»

Шеф-повара Йоси Шитрит и Омер Леви представили свой «порочный» десерт: сочетание сладкого, соленого, мягкого и хрустящего. В составе — слои фисташкового крамбла, ванильно-сырный мусс, соленая карамель и завершающий аккорд из хрустящих жареных чипсов с сахарной пудрой и бахаратом. Это безумное лакомство, вдохновленное вирусным «дубайским шоколадом», можно будет попробовать в рамках поп-ап проекта CHIPS CAKE в семи торговых центрах сети «Офер» по всей стране.

Проект организован при поддержке кулинарного бренда FOODY. Старт состоится в среду, 29 апреля, в торговом центре «Рамат-Авив» в рамках открытия нового кулинарного этажа. В дальнейшем поп-ап посетит «Хуцот ха-Мифрац Аутлет», каньоны «Офер Лев Хадера», «Офер ха-Шарон» в Нетании, «Офер Сиркин», «Офер Маром», «Офер Каньотер» в Нес-Ционе, «Офер Харэль» и «Офер Адумим».

Фестиваль «Только сегодня» в «Сарона Маркет»

С 29 апреля по 1 мая «Сарона Маркет» в Тель-Авиве превратится в эпицентр израильской рыночной культуры. Шеф-повара Исраэль Аарони и Гай Гамзо, объехавшие всю страну в поисках лучших лавок и фуд-кортов, представят гостям уникальные блюда. В фестивале примут участие легендарные заведения: от «Сэндвич Сусу» и «Хумус Халиль» до пекарен и деликатесных лавок со всей страны. В центре комплекса будет работать бар в стиле «хамара» и прилавок со специями. Вход свободный.

Новинки в меню: от питы до тайской классики

«Гита» запускает питы: Шашлычная от создателей ресторана «Пра» ввела в меню питы с кебабом (48 шекелей), курицей-паргит (52 шекеля) или печенью (56 шекелей). Внутри — хумус, овощи на гриле и острый перец. Адрес: ул. Левински, 39, Тель-Авив.
30-летие «Бейт Таиланди»: Легендарное заведение празднует юбилей. В течение месяца, начиная с 15 апреля, в меню вернутся культовые блюда прошлых лет, включая авторские салаты и ассорти жареных закусок. Адрес: ул. Буграшов, 8, Тель-Авив.

Десерты, бургеры и секретные ужины

Коллекция «Петибер» в «Бискотти»: Шеф-кондитер Роселла Йона создала серию десертов на основе любимого печенья: от рулетов и сырных тартов до шоколадных фадж-тортов. Акция продлится три недели во всех филиалах сети.
Баскет наггетсов в «Бургер Кинг»: Сеть представила гигантский баскет из 30 куриных наггетсов в хрустящей темпуре. Цена — от 84 шекелей.
Сырное безумие в «Ха-Гараж»: Новое летнее меню включает смэш-бургеры в «бассейне» из соуса чеддер с необычными добавками — от фисташек до ананаса. Адреса: ул. Герцль, 151 (Ришон-ле-Цион) и ул. Рауль Валленберг, 24 (Тель-Авив).
Секретный ужин у Томаса Юля: Шеф-повар приглашает на дегустационный сет из 12 блюд в районе Эвен-Йехуда. Меню держится в секрете, а ужин проходит в формате открытой кухни, что обеспечивает личный контакт с мастером. Цена — 775 шекелей за гостя.