Цены на курицу в Израиле растут на фоне бюрократических задержек
Израильтяне сталкиваются с резким ростом цен на курицу, пока Главный раввинат затягивает одобрение импорта. Несмотря на усилия компании «Балади» и судебные разбирательства, процесс остается заблокированным.
Главный раввинат затягивает принятие решений, главный ветеринар страны уволился, а цены на курицу продолжают расти. Раббанут задерживает одобрение импорта курицы из-за границы, в то время как местные производители выступают против открытия рынка. В результате израильтяне вынуждены платить высокие цены за местную продукцию, не имея альтернатив для одного из самых значимых товаров в потребительской корзине.
Рост цен и рыночные реалии
Высокая доля курицы в рационе израильтян подтверждается данными Министерства сельского хозяйства: в 2024 году потребление составило около 49 кг на душу населения в год, что значительно выше среднего мирового показателя в 21,8 кг. Согласно проверке «Калькалист» на сайте Pricez, цены на куриную продукцию в сети «Шуферсаль Диль» с 2020 года существенно выросли: целая куриная грудка подорожала на 42,2% до 39,4 шекеля за кг, нарезанная — на 25% до 39,9 шекеля, а куриные окорочка — на 42% до 27,7 шекеля за кг.
Производители возлагают вину на ритейлеров. Данные министерства показывают, что в период с 2015 по 2020 год оптовая цена снизилась на 24%, однако потребительская цена упала лишь на 4%, что указывает на посреднический разрыв в 20%. К 2024 году потребительская цена выросла примерно на 30% по сравнению с 2015 годом, тогда как оптовая цена практически вернулась к исходным значениям.
Судебные споры и позиция Раббанута
Компания «Балади», контролируемая Эрезом Дахабани (77,34%), планирует снизить цены за счет импорта замороженной курицы из Бразилии. Год назад компания подала иск в Верховный суд против Главного раввината из-за отсутствия четких правил кашрута для импорта. На недавнем слушании Раббанут попросил отсрочку на 4 месяца для подготовки рекомендаций, несмотря на критику судей.
«Прошли уже месяцы с момента последнего слушания. Мы говорили о решении в течение 45 дней, здесь есть проблема конституционного права. Вы признаете нарушение свободы предпринимательства — так решите этот вопрос», — заявила судья Яэль Вильнер.
Кадровые перестановки и административное давление
В сентябре 2024 года «Балади» подписала соглашение с бразильским поставщиком, инвестировав 21 миллион шекелей в адаптацию завода под стандарты кашрута. Несмотря на одобрение завода ветеринарной службой, генеральный директор Министерства сельского хозяйства Орен Лави выступал против. В прошлом месяце директор ветеринарной службы Тамир Гошен, поддерживавший проект, уволился на фоне разногласий с руководством министерства.
Местные производители также подали административный иск, требуя отменить разрешение на импорт из Бразилии до тех пор, пока правительство не разработает план защиты местного производства. Министерство сельского хозяйства в своем ответе суду заявило, что разрешения были выданы после всех необходимых профессиональных проверок и оснований для вмешательства суда нет.