Лето начинается: узо, розе и холодные белые вина для вашего холодильника

Узо Pilavas прибыл в Израиль с багажом более чем 80-летней греческой традиции. Напиток производится с 1940-х годов по семейному рецепту, передающемуся из поколения в поколение, проходит традиционную дистилляцию и выдерживается в резервуарах от двух до трех месяцев для достижения идеального баланса. В бокале — чистый средиземноморский напиток с тонким ароматом аниса, дополненным нотками цитрусовых и трав. Во рту он гладкий, округлый и на удивление сладкий. Обладает продолжительным послевкусием, которое не обжигает горло. Это не агрессивный и не кричащий узо, который идеально сочетается со льдом, холодной водой, мезе и рыбой. Цена: 78 шекелей | Можно приобрести в алкогольных магазинах по всей стране.

Розе ALEF Barely Pink 2025 от винодельни «Карми Бат-Шломо» — это первое прикосновение шеф-повара Асафа Гранита к миру вина. Нежное розе светло-лососевого оттенка родилось в результате сотрудничества Гранита с предпринимателем Эли Вортманом. Вино изготовлено из купажа гренаша, совиньон блана и семильона, собранных на склонах Кармеля. В бокале получается светлое и чистое вино со свежим ароматом клубники, зеленого яблока и красного грейпфрута. Оно острое, освежающее и обладает долгим послевкусием с легким минеральным ощущением. Идеально к обедам, рыбе, сырам и салатам. Цена: 139 шекелей | Можно приобрести на винодельне «Бат-Шломо» и на сайте винодельни.

Узо Kalamata — премиальный бренд, который производится с 1850 года на винокурне Куликанис традиционными методами в медных перегонных кубах. Анис обрабатывается вручную и сочетается с травами, средиземноморскими специями и нотками цитрусовых. Это кошерный напиток в обновленной элегантной бутылке. В бокале получается чистый и светлый узо с мощным ароматом аниса. Насыщенный во рту, сбалансированный и гладкий. Рекомендуется пить с большим количеством льда и небольшим количеством холодной воды или в легком коктейле с содовой и мятой. Цена: 75 шекелей | Можно приобрести в алкогольных магазинах по всей стране.

Белый купаж «Морешет» — полусухое вино с виноградников Кфар-Тавор и Хар-Браха. Оно сочетает в себе сорта марсан, вионье и гевюрцтраминер, которые привносят ароматичность, мягкость и свежесть. В бокале — прозрачное вино золотисто-зеленоватого оттенка с приятным ароматом белых цветов и летних фруктов, таких как киви и дыня. Освежающее, округлое и мягкое, с нежной сладостью. Подходит к рыбе, сырам и легким трапезам. Цена: 55 шекелей | Можно приобрести в алкогольных магазинах по всей стране.

Belvedere Dirty Brew — интересная попытка направить известную польскую водку в иное русло. Это напиток на основе органической водки в сочетании с обжаренными кофейными зернами робуста. Содержит 30% алкоголя, без добавления сахара или искусственных добавок. В бокале получается темный и блестящий напиток с четким ароматом обжаренного кофе, ириски и темного шоколада. Во рту ощущаются нотки эспрессо, ржи и приятная горечь. Подходит для питья со льдом или рядом с десертом. Цена: 130 шекелей | Можно приобрести в избранных алкогольных магазинах.

Белый купаж «Артизанель» из серии Creation — праздничное вино с Голанских высот, сочетающее шардоне, шенен блан и руссан. Вино ферментировалось и выдерживалось девять месяцев в бочках из французского дуба, что придает ему серьезную структуру. Сочетание сортов создает красивый баланс между свежестью, ароматичностью и глубиной. В бокале — вино с богатой текстурой и долгим послевкусием. Подходит к молочным блюдам, рыбе, пасте, кишам и праздничным салатам. Цена: 79 шекелей | Можно приобрести в алкогольных магазинах по всей стране.

Масуди Розе от винодельни «Рамат-Хеврон» производится из винограда каберне совиньон, выращенного в Иудейских горах на высоте около 700 метров. В бокале — светлое и чистое розе с приятным фруктовым ароматом и нежной кислотностью. Легкое, сбалансированное и удивительно сладкое, с выраженными нотами красных фруктов. Подходит к сырам, рыбе и обедам в жарком климате. Цена: 90 шекелей | Можно приобрести в алкогольных магазинах по всей стране.

Шардоне «Керем Тель-Фарес» 2023 — серьезное и элегантное вино с Голанских высот, которое выдерживалось 18 месяцев в больших бочках из французского дуба. В бокале — богатое, желтоватое шардоне с ароматом косточковых фруктов, нежной цветочностью и легкой минеральностью. Бархатистое и сбалансированное во рту. Дуб ощущается, но не доминирует. Идеально для серьезных трапез, жирной рыбы, курицы или сыров. Цена: 109 шекелей | Можно приобрести в алкогольных магазинах по всей стране.

Цуба Розе 2024 от винодельни «Цуба» производится из винограда каберне и мальбек. В бокале — светлый персиковый оттенок с ароматом клубники, красного грейпфрута и цитрусовых. Во рту ощущаются нотки вишни и малины наряду со сбалансированной кислотностью. Легкое, чистое вино, подходящее к сырам, рыбе и трапезам, которые длятся дольше, чем вы планировали. Цена: 110 шекелей | Можно приобрести в алкогольных магазинах по всей стране.

Codorniu Zero — игристое безалкогольное вино в стиле кава, которое производится в Каталонии из винограда шардоне и чарелло. В бокале — золотистый напиток с нежной игристостью и приятным ароматом тропических фруктов, зеленого яблока, цитрусовых и белых цветов. Легкий, сбалансированный и освежающий. Рекомендуется подавать очень холодным к закускам, рыбе или салатам. Цена: 55 шекелей | Можно приобрести в алкогольных магазинах по всей стране.

Domaine de Chatillon Aligote — сухое белое кошерное вино из Бургундии, изготовленное из 100% винограда алиготе. В бокале — бледный золотистый цвет с ароматом зеленых яблок, лимонов и белых цветов. Освежающее во рту, с приятной кислинкой и оттенком минеральности. Подходит к рыбе на гриле, сырам и легким овощным блюдам. Цена: 99 шекелей | Можно приобрести в алкогольных магазинах по всей стране.

Domaine de Chatillon Saint Bris — сухое белое вино из 100% совиньон блана. Светло-желтоватый оттенок, выраженный фруктовый аромат грейпфрута, мандарина, персика и тропические нотки личи и манго. Сочное, минеральное и фруктовое, с хорошей кислотностью и чистым послевкусием. Подходит к салатам, рыбе и суши. Цена: 99 шекелей | Можно приобрести в алкогольных магазинах по всей стране.

Yarden Sauvignon Blanc 2025 от винодельни «Рамат-ха-Голан» — результат сбора урожая на прохладном севере Голанских высот. Вино изготовлено из совиньон блана с небольшим прикосновением ферментации в бочках из французского дуба. В бокале — чистое, ароматичное и манящее белое вино с нотами гуавы, киви, маракуйи, апельсиновой цедры и кремня. Освежающее, концентрированное и живое. Подходит к любой погоде и в любое время суток. Цена: от 69 шекелей | Можно приобрести в алкогольных магазинах по всей стране.