На месте легендарного ресторана UNO в Тель-Авиве открывается «Ниньо»

На улице Вайцман в Тель-Авиве открывается «Ниньо» (Ninnyo) — итальянский молочный ресторан со строгим соблюдением кашрута (кошер ле-меадрин). Заведение расположилось на месте, где ранее работал культовый ресторан UNO. Проект возглавили Мики Бадос и его сын Нимрод — владельцы ресторана 2C, который закрылся в январе 2026 года после 25 лет работы на 49-м этаже башни Азриэли.

Новое заведение заняло помещение, которое не функционировало около десятилетия, с момента закрытия «Оно» — кошерного ресторана, считавшегося в свое время одним из самых заметных и качественных в Израиле. Его история была задокументирована в реалити-шоу «Открываем ресторан», а под руководством шеф-повара Ницана Раза заведение успешно проработало 16 лет, собрав внушительную базу постоянных клиентов.

Меню «Ниньо» включает такие позиции, как брюле из баклажанов, салат панцанелла и аранчини (стоимостью от 28 до 88 шекелей). В основной части меню представлены пиццы (76–88 шекелей), разнообразные пасты (86–96 шекелей) и рыбные блюда. В интерьере зала можно заметить коллаж с изображением матери семейства, который был бережно перенесен из ресторана 2C.

Параллельно с этим, как стало известно, семья Бадос работает над открытием еще одного ресторана в районе Роках в Тель-Авиве. Подробности будут представлены в ближайшее время.