Праздник с бокалом в руках: винодельни с защищенными пространствами

Песах 2026 года приходит к нам, будучи заряженным смешанными чувствами надежды и опасения, но прежде всего он напоминает нам, что даже в разгар сложного периода вино остается самым ярким символом израильской свободы и обновления. Праздник с его четырьмя бокалами, заложенными в традиции, связывает нас с землей именно в тот момент, когда она нуждается в нас больше всего.

Больше рекомендуемых виноделен в стране

Кофейные фургоны с защищенным пространством

Винодельни Израиля, и особенно те, что расположены в приграничных районах, сталкиваются сегодня с беспрецедентными вызовами. Поэтому, рекомендуя туры по винодельням на Холь ха-Моэд в этом году, мы выбрали те, что оборудованы защищенным пространством (МАМАД). Посещение виноделен в этот праздник — это гораздо больше, чем дегустация нового урожая; это акт поддержки израильского сельского хозяйства и виноделов, которые продолжают созидать, несмотря на шумную окружающую действительность. Это наша возможность поднять бокал за истинную свободу, сохраняя при этом безопасность как посетителей, так и принимающей стороны.

Винодельня Баркан (кибуц Хульда)

В пасторальных декорациях винодельня Баркан предлагает в этом году гораздо больше, чем хорошее вино — она предлагает пространство для дыхания и стойкости. На фоне сложной реальности войны центр для посетителей превращается в остров тишины, где строго соблюдаются меры безопасности благодаря доступному защищенному пространству. Главным событием Песаха 2026 года станет запуск новой премиальной серии «ALLURE» — это коллекция белых вин (Совиньон Блан, Вионье, Русан и оранжевое вино), которые идеально подходят для весеннего настроения. Прием на месте включает дегустацию вин и сыров в спокойной атмосфере, при этом все место кошерно для Песаха.

Полезная информация:

Часы работы в Холь ха-Моэд: пятница (3.4) 09:00–15:00; воскресенье и понедельник (5-6.4) 09:00–17:00 (экскурсии в 12:00 и 14:00); канун второго праздничного дня (7.4) 09:00–15:00 (экскурсия в 12:00).
Специальные акции: групповая экскурсия и 5 дегустаций вина за 85 шекелей (вместо 105); комбинированная экскурсия с сырной тарелкой за 130 шекелей (вместо 150).

Винодельня Нетуфа (Нижняя Галилея, у подножия горы Тавор)

Винодельня Нетуфа отмечает в этом году важную веху — 20 лет созидания и страсти к виноделию с европейской душой. В период, когда Север стоит на передовой, Нетуфа продолжает оставаться маяком качества, приглашая общественность отпраздновать вместе с ней торжественный «день открытых дверей» во время Холь ха-Моэд. Прием на винодельне проводится при наличии защищенного пространства, что позволяет посетителям на мгновение отвлечься от сложной реальности и насладиться пасторальным, безопасным и строго кошерным (ле-меадрин) приемом.

Полезная информация:

Опыт приема: дегустации вин под руководством гида наряду с богатым меню, адаптированным для Песаха.
Часы работы: канун праздника (1): 10:00–14:00 (только магазин). Пятница (Холь ха-Моэд): 10:00–17:00. С воскресенья по вторник: 11:00–17:00. Винодельня закрыта по субботам.

Винодельня Тавор (Нижняя Галилея)

Винодельня Тавор продолжает доказывать, что истинная свобода начинается с глубокой связи с землей. К Песаху 2026 года винодельня представляет праздничный выбор, который будет сопровождать пасхальный седер: освежающее Розе Барбера и элегантное Мерло из серии Elements. Центр для посетителей в Кфар-Тавор является безопасным местом встречи, полностью готовым к приему гостей в Холь ха-Моэд благодаря наличию защищенного пространства.

Полезная информация:

Выбор к празднику: серия Elements — акцент на Розе Барбера и Мерло, выражающих галилейский терруар.
Опыт приема: экскурсии по экологическому винограднику, дегустации и праздничные подарочные наборы.
Важно знать: рекомендуется заранее координировать прибытие на сайте винодельни.

Винодельня Дальтон (промышленный парк Дальтон)

В этом году винодельня Дальтон отмечает 30-летие галилейского творчества. Сегодня, имея 1200 дунамов виноградников, возделываемых по принципам устойчивого сельского хозяйства, Дальтон является символом качества и связи с землей. В сложной реальности весны 2026 года винодельня приглашает посетителей отпраздновать юбилей в теплой семейной атмосфере, обеспечивая полную безопасность гостей в защищенном пространстве в соответствии с указаниями органов безопасности.

Полезная информация:

Часы работы в Холь ха-Моэд: 09:00–17:00 (рекомендуется уточнять в день визита).

Винодельни Кармель (Зихрон-Яаков)

Нет места, которое сочетало бы в себе историю, свободу и вино так, как двор винодельни Кармель в Зихрон-Яакове. В сердце живописного поселения винодельня, заложившая основы израильской винной индустрии, открывает двери своего центра культуры для роскошного приема. Под открытым небом во дворе будут предложены дегустации четырех вин из премиальной серии Carmel Signature наряду с отборными сырами, оливковым маслом и мацой.

Полезная информация:

Что в пакете: прием, включающий дегустацию 4 премиальных вин, сырную тарелку, оливковое масло и мацу.
Часы работы: 5.4-6.4 (воскресенье и понедельник), с 09:00 до 16:00.
Стоимость: 150 шекелей на человека. Необходимо заранее координировать прибытие на сайте или через WhatsApp.

Другие винодельни с защищенным пространством:

Эрец, Баркан, Гуш-Эцион, Галай, Дальтон, Ха-Йогев 8, Ха-Ям ха-Адом, Тура, Винодельня Ха-Роэ, Кишор, Камиса, Кармель, Лотем, Левинсон, Мешек Офир, Нево, Нетуфа, Сусон Ям, Симон, Эмек ха-Эла, Псагот, Цуба, Цафририм, Кадма, Кастель, Шило, Тавор.

Нати Наим — руководитель группы «Вино, винодельни и то, что между ними» и владелец винной компании MyYain. Дополнительные подробности на страницах в Facebook и Instagram.