Таир Мурдох: «Я должна была быть в финале, если не выиграть сезон»
Таир Мурдох завершила свой второй сезон в «МастерШеф» на шестом месте. Несмотря на профессиональный рост, она призналась, что ей есть что показать, и рассказала, что бы изменила в своей стратегии.
На текущий сезон «МастерШеф» Таир Мурдох пришла совершенно другим человеком. Из домашнего кулинара она превратилась в профессионала и владелицу бизнеса по производству соусов. После серии блюд, впечатливших судей, она завершила свой путь на шестом месте — точно так же, как и в свой предыдущий приход на программу. В интервью mako она рассказала, что могла бы сделать иначе, какие грани своего таланта не успела раскрыть и ради каких моментов стоило вернуться.
Хотя Мурдох покинула конкурс, она отмечает, что участие принесло ей пользу:
«Я вернулась к творчеству, к приготовлению блюд, которые не готовлю каждый день дома, к сложной сервировке. Мне было важно показать разные кухни и приготовить то, что еще не делали в программе. Я всегда могу сделать пасту или марокканскую рыбу, но пришло время двигаться дальше».
На вопрос о том, что она открыла в себе, Таир ответила:
«В этот раз я была спокойнее и профессиональнее. Я стала организованнее в мышлении и ни разу не бегала десять раз в кладовую. Я увидела разницу между Таир-любителем и Таир-профессионалом».
Оглядываясь назад, она признается, что изменила бы подход к выбору блюд:
«Я бы готовила намного больше десертов — это всегда хорошо воспринимается. Возможно, я бы чаще выбирала более простые, понятные вещи, потому что это работает».
Несмотря на то, что она заняла то же шестое место, Мурдох не скрывает амбиций:
«У меня было еще огромное количество идей, более особенных и творческих блюд. Я была уверена, что в этот раз должна быть в финале, если не выиграть сезон. Теперь я освобождаю время для своей следующей мечты — развития бизнеса по производству азиатских соусов».
