Возвращение шеф-повара Йоси Шитрита: новый ресторан в Тель-Авиве

Шеф-повар Йоси Шитрит возвращается на кулинарную сцену Тель-Авива после двухлетнего перерыва. Открытие его нового ресторана «Берта» в торговом центре «Рамат-Авив» ожидается уже в апреле. Заведение будет специализироваться на итало-средиземноморской кухне с акцентом на блюда из свежей рыбы, предлагая гостям профессиональный авторский подход и продуманную винную карту. Пространство «Берты» будет включать уютную зону отдыха, отделенную от шумного фуд-корта, а также центральный табун и барную стойку с видом на открытую кухню.

Шитрит, который недавно разделил первое место в пасхальных выпусках программы «Приходите поесть со мной», возвращается к своей аудитории в более доступном и повседневном формате. Основная концепция заведения предполагает качественную авторскую еду по демократичным ценам.

Напомним, что ранее Йоси Шитрит был совладельцем популярного ресторана «Давид и Йосеф», который он развивал вместе с Давидом Альмакайесом. Это заведение, начавшее свою историю на севере Тель-Авива и позже переехавшее в центр города, успешно проработало 13 лет и закрылось в конце 2021 года.