Безалкогольные Напитки

Пиво с 0% алкоголя, безалкогольные вина и коктейли превращаются в огромную мировую индустрию. Цахи Барак, генеральный директор компании «Фруделис», рассказывает об открытии, которое привело к созданию новой технологии, о вине, продаваемом по 50 евро, и об огромном отставании Израиля.

В ресторане &Moshik шеф-повара Мошика Рота появилась новая услуга — джус-пейринг, предлагающая безалкогольное сопровождение дегустационного меню. Этот тренд, уже покоривший лучшие рестораны мира, теперь доступен и израильским гурманам за 340 шекелей с гостя.