Виноград

Высокая цена, впечатляющая бутылка и год урожая, гордо красующийся на этикетке, могут создать впечатление, что речь идет об исключительно качественном шампанском, но реальность сложнее. За изысканными напитками стоит длинная цепочка решений, которая начинается с выбора виноградников и винограда, продолжается искусством купажирования и заканчивается периодом выдержки в погребе. На самом деле...

Три цвета — три разных питательных преимущества: красный ликопин в арбузе, оранжевый бета-каротин в абрикосе и фиолетовые полифенолы в винограде. Все они прекрасно вписываются в сбалансированный рацион и находятся на пике сезона.

Виноград — не только вкусное лакомство, но и мощный источник антиоксидантов, поддерживающий работу сердца, мозга и помогающий контролировать уровень сахара в крови. Узнайте, почему этот фрукт должен стать вашим главным перекусом этим летом.

Может ли виноград стать альтернативой солнцезащитному крему? Профессор Эйтан Фридман из института «Ассута» в Рамат-Гане развеял этот популярный миф, подчеркнув, что у него нет никаких научных оснований.

Проверка министерства сельского хозяйства выявила, что при импортной цене винограда в 14 шекелей за кг, потребители платят в среднем 32 шекеля. Генеральный директор министерства Орен Лави назвал ситуацию «серьезным провалом рынка» и пригрозил введением государственного контроля над ценами.

Израильские торговые сети заполняет виноград из-за рубежа, что приводит к убыткам местных производителей. Несмотря на ожидания снижения цен, стоимость продукции остается высокой, а фермеры, многие из которых несут службу в резерве, оказываются на грани выживания.