Железо

Кофе и зеленый чай могут снизить усвоение железа из растительной пищи на десятки процентов. Решение — выдержать часовой интервал после еды или добавить в рацион витамин C, который нейтрализует этот эффект и способствует оптимальному усвоению.

Кебабы, гамбургеры и сосиски — неизменные атрибуты израильского барбекю. Но стоит ли опасаться за свое здоровье, и как употреблять мясо с максимальной пользой для организма?

Петрушка — это не просто привычный элемент декора на тарелке, а настоящий кладезь витаминов и минералов. Разбираемся, как правильно употреблять эту зелень, чтобы извлечь максимум пользы для здоровья.