Чесночное конфи в микроволновке: быстрый рецепт от Яэль Кацав
Забудьте о долгом томлении в духовке — теперь приготовить нежное и ароматное чесночное конфи можно всего за пять минут. Этот простой способ позволит вам получить идеальную намазку для свежего хлеба без лишних хлопот.
Вы с нами? Тогда слушайте: вместо того чтобы часами томить чеснок в духовке на низком огне, можно приготовить изысканное конфи менее чем за пять минут в микроволновке. Результат получается мягким, нежным и невероятно вкусным — совсем как в классическом рецепте, особенно если намазать его на ломтик хорошего хлеба.
Ингредиенты:
-
15 очищенных зубчиков чеснока
-
оливковое масло
-
тимьян
Способ приготовления:
-
Положите зубчики чеснока в миску, подходящую для микроволновой печи. Добавьте тимьян и залейте оливковым маслом так, чтобы оно полностью покрывало чеснок.
-
Поставьте емкость в микроволновку и включите на низкую мощность на 4–5 минут. Это важно, чтобы чеснок не подгорел. Рекомендуем сделать паузу в середине процесса, чтобы проверить готовность и убедиться, что чеснок размягчается, а не пригорает.
-
Достаньте блюдо, когда чеснок станет достаточно мягким. Подавайте на ломтике свежего хлеба, посыпав крупной солью, и наслаждайтесь.
