Два ужина из того, что нашлось в холодильнике

Все рецепты к празднику Шавуот собраны в одном разделе.

Аггролы из рисовой бумаги

Хайп вокруг рисовой бумаги уже утих, но мы по-прежнему любим ее за возможность побаловать себя без лишних хлопот. Вместо привычных бурекасов попробуйте свернуть симпатичные аггролы: их можно наполнить чем угодно — овощами, тофу, курицей или мясом. Принцип прост: окуните рисовую бумагу в воду, выложите начинку, сверните и отправьте на сковороду или в духовку до золотистой корочки. Подавайте с азиатским дипом, кисло-сладким или соевым соусом, чтобы создать иллюзию кулинарного шедевра, на который ушли часы.

Быстрые сырные булочки

Эти булочки, напоминающие боикос, — лучшее решение для холодильника, полного остатков сыра. Смешайте коттедж, фету, болгарский сыр, моцареллу или любой другой кусочек, который залежался на полке. Добавьте яйца, масло, муку и приправы — и у вас получится мягкое тесто, которое в духовке превратится в пышные, ароматные булочки. Мы часто добавляем в них оливки, а на следующий день такие булочки становятся идеальным дополнением к детскому ланч-боксу.

Приятного аппетита!