Выпечка

Три великолепных рецепта из эфира 24-го канала: домашние праздничные булочки, изысканный лосось в тесте кадаиф и ароматная рыба в марокканско-триполитанском стиле.

Традиционное меню для вечера пятницы: ароматная лутеница, воздушная домашняя хала, куриные тефтели в грибном соусе и нежный кокосово-лимонный пирог.

Попробуйте два великолепных рецепта домашней кухни: хрустящие овощные оладьи эрук с соусом арисса и традиционный сладкий сфендж с рикоттой и медом.

Эйнаб Бублиль представляет три любимых рецепта дрожжевой выпечки тети Ронит: воздушные праздничные халы, домашнюю карасу с тунцом и нежный шоколадный пирог.

Испеките нежное традиционное печенье альфахорес с начинкой из вареного сгущенного молока и кокосовой стружкой. Простой рецепт домашней выпечки.

Пошаговый рецепт ароматного яблочного пирога с обжаренным миндалем. Простое в приготовлении домашнее лакомство, которое идеально подойдет к чаю.

Пекарь Яки Саги вернулся в кибуц Беэри после работы в Тель-Авиве. Несмотря на травму 7 октября и угрозы безопасности, он полон оптимизма и намерен восстановить свой бизнес на юге страны.

Узнайте, почему ваша выпечка оседает сразу после извлечения из духовки и как избежать главных ошибок при приготовлении идеальных пирогов.

Подборка лучших рецептов домашней выпечки и осенних десертов для праздничного стола, уютных посиделок и семейного чаепития.

Подборка простых праздничных рецептов: курица в силане и соевом соусе, праздничный рис с орехами, нежная фасоль, салат из фенхеля и быстрый апельсиновый пирог.

Большой гид по праздничным рецептам для Суккота: от сытных блюд и закусок до домашней выпечки и десертов для уютных посиделок в суке.

Мы проверили популярные вирусные советы по выпечке из Инстаграма, сравнив их с рекомендациями профессиональных кулинарных лабораторий.

Лучшие рецепты домашней выпечки для Суккота: от ленивого хлеба с оливками и сырных кишей до большого семейного бурека и хрустящих пирогов из фило.

Популярная сеть Magazino Bakery расширяет свое присутствие и открывает первые современные пекарни в Рамат-Хашароне и Ход-ха-Шароне.

Сборник лучших рецептов домашних рулетов и печенья: от шоколадных и финиковых до творожных, с полезными советами по выпечке.

Новая австрийская пекарня в манхэттенском Сохо вызвала бурные споры в Нью-Йорке, начав продавать тяжелые караваи органического ржаного хлеба по 60 долларов за штуку.

Попробуйте приготовить простой и невероятно вкусный десерт из кукурузных хлопьев и маршмеллоу всего за 10 минут без выпечки.

Подробный гид и рецепт идеальных воздушных блинчиков: секреты замешивания теста без комочков, правила работы со сковородой и советы для невероятной пышности.

Собрали меню для идеальной трапезы: легендарная хала от Ури Шефта, традиционные салаты, куриное рагу с булгуром и ароматный банановый кекс.

Популярные домашние рецепты от телеведущей: наваристый куриный суп, традиционный мясной пирог к исходу поста и нежный манный пирог с апельсиновым сиропом.

Большой путеводитель по лучшим рецептам для исхода Йом-Кипура: от нежной сладкой выпечки и кексов до хрустящих домашних крекеров и сытных закусок.

Шеф-повар Рон Йохананов делится рецептом необычного рисового пирога в хрустящем тесте фило с мясом, овощами и восточными пряностями.

Сборник традиционных рецептов для завершения поста: от иракских бааба и марокканских печений до тунисской выпечки и легкого ашкеназского бисквита.

Сеть «Арома Эспрессо Бар» требует 3,8 миллиона шекелей с поставщика «Шарон-Пуратос» из-за дефектов в тесте, приведших к массовой утилизации круассанов.

Лучший рецепт традиционного израильского медового печенья, которое тает во рту. Простые ингредиенты и секреты домашней выпечки к праздничному столу.

Узнайте, как приготовить дома мягкие и воздушные мясные питы с пряным фаршем, кунжутом и тахиной. Простой и невероятно аппетитный рецепт.

Уютное осеннее меню для выходных: салат из зелени, ароматный рис с овощами, курица в медово-апельсиновом соусе и нежный яблочный пирог.

Узнайте, как приготовить тонкое, хрустящее и сладкое миндальное печенье всего за 10 минут, используя только четыре простых ингредиента. Идеально к чаю.

Если есть вещь, которую почти все мы делаем с хлебом, — это оставляем его «на завтра». Проблема в том, что чаще всего, когда наступает завтра, буханка, которая была мягкой и свежей, становится твердой, сухой и менее аппетитной. Однако причина этого не так проста, как кажется, и решение может быть связано именно с древним методом выпечки, который в последние годы возвращается на многие кухни.

В этом году готовим «Медовик» и становимся королями и королевами праздника

Это один из самых популярных продуктов в Израиле, но также и один из самых критикуемых сторонниками диет и здорового образа жизни. Оказывается, есть несколько способов более правильно включить халу в рацион — в пятницу, в праздники и в будни. А также: что диетолог думает о шницеле в хале? Ответ вас удивит.

Самые мягкие, самые податливые: форма для отрывных булочек

От высокого и воздушного медового торта от Мики Шемо до перевернутого карамельного яблочного пирога, мусса из шоколада и меда от Карин Горен, а также тарта с нутеллой и королевского слоеного торта. Мы собрали для вас несколько обязательных рецептов превосходных тортов на Рош ха-Шана — некоторые из них особенно просты (и даже не требуют выпечки), но все они сделают вашу трапезу незабываемой.

Вы уже знаете, как это бывает: в первую неделю мы стараемся, а через несколько дней дети получают лишь два грустных ломтика хлеба с сыром. Вспомните эту статью, когда захотите предложить им что-то по-настоящему вкусное и простое на второй завтрак.

И хорошо, что Анат поделилась своим рецептом яблочного пирога

Круглая хала — это уже традиция Рош ха-Шана, и в этой версии мед добавляется как в тесто, так и после выпечки. В преддверии праздника шеф-кондитер Хен Коэн представляет рецепт праздничной круглой халы, которую можно приготовить и в молочном варианте.

Рош ха-Шана — это не только мед; это также фрукты, шоколад и, в целом, всё, что сделает ваш год сладким. Варианты бесконечны, и мы предлагаем подборку впечатляющих десертов, о которых будут говорить до самого Песаха. И да, медовик в списке тоже есть.

История этого лакомства началась в 30-х годах в США, и спустя почти столетие шоколадная крошка остается самым любимым ингредиентом в мире выпечки. Мы собрали 7 вариаций — от классики до изысканных сочетаний — чтобы вы могли найти свой идеальный рецепт.

Ресторатор Серхио Хельман в пятницу станет гостем программы «Вкусы субботы» с Ави Леви, где поделится историей своего сорокалетнего пути в ресторанном бизнесе. В эфире они приготовят саварен в ромовом сиропе — ностальгический десерт с воздушной текстурой, который легко повторить дома.

Здесь есть классика из прошлого, но также мраморные пироги с нутеллой, кофе, сыром, арахисовой пастой, матчей и даже морковью. Все они мягкие, красивые и простые в приготовлении, и все они доказывают, что самый привычный пирог к кофе по-прежнему справляется со своей задачей лучше всех.

Есть рецепты, которые готовят один раз, а есть такие, которые хочется сохранить навсегда. Мы собрали для вас все лучшие рецепты тортов и печенья от mako Охель, отсортированные по категориям для вашего удобства. От шоколадных и сырных шедевров до нежного песочного печенья — здесь вы найдете всё, чтобы порадовать близких.

Если вы ищете десерт, который выглядит так, будто вышел из витрины кондитерской, этот рецепт — именно то, что вам нужно. В честь Международного дня чизкейка получите праздничный рецепт запеченного чизкейка с ванильным кремом, фисташками и кольцом из хрустящего слоеного теста, которое придает ему вид гигантского круассана.

Десять минут — это всё, что вам понадобится, чтобы приготовить этот мега-хрустящий бурекас! Это богатая и вкусная выпечка, идеально подходящая для приема гостей или легкого перекуса.

Это самый домашний и быстрый торт, который только может быть, но именно из-за того, что в нем так мало ингредиентов и этапов, каждая маленькая ошибка сильно влияет на результат. Мы не осуждаем вас, если вы хотите съесть сухой, плотный и посредственный торт, но не предпочли бы вы сделать несколько небольших уточнений и получить мягкий и воздушный торт, который стоит того?

Знаете те десерты, которые никогда не надоедают? Этот кокосовый торт с шоколадной крошкой — именно такой: он неизменно радует своим вкусом, сколько бы раз вы его ни готовили.

Хала — неотъемлемая часть наших выходных, поэтому стоит научиться печь её безупречно. Бен Шай делится секретами приготовления воздушной и ароматной выпечки, которая получится даже без использования миксера.

Этот рецепт появился случайно, когда американский блогер забыла добавить муку в тесто. В результате получилось тонкое, карамельное и невероятно вкусное печенье, которое невозможно перестать есть.

В своей скромной пекарне в Гарлеме 84-летний Элвин Ли Смоллс уже десятки лет печет выпечку, ставшую местной легендой. Несмотря на отсутствие сертификата кашрута, его рогалах признаны лучшими в Нью-Йорке и напоминают многим клиентам вкус домашней еды.

Не ищите взбитые сливки поверх этого десерта — они спрятаны внутри теста. Стоит откусить кусочек, чтобы ощутить невероятную мягкость и воздушность, которые делают этот пирог особенным.

Нет ничего уютнее и проще в приготовлении, чем крамбл. Сочетание хрустящей маслянистой крошки и сочной фруктовой начинки делает этот десерт фаворитом домашних чаепитий.