Эяль Шани: «Это внутренний вирус, который невозможно уничтожить или усыпить»
За мгновение до первого выбывания в шоу «МастерШеф: Команда мечты» шеф-повар Эяль Шани рассказал в интервью, что особенного в участниках, пришедших бороться за кубок во второй раз, поделился тем, что изменилось в его судействе с годами, и прокомментировал бурю, которую он вызвал среди фуд-блогеров.
Шеф-повар Эяль Шани привык судить неопытных кулинаров, которые зачастую впервые сталкиваются с телевизионным форматом. Однако сейчас в «МастерШеф: Команда мечты» перед ним стоят участники, которые уже участвовали в программе, накопили опыт и пришли бороться за кубок во второй раз. За мгновение до первого выбывания (сегодня вечером, в понедельник, после новостей, «Кешет 12»), шеф-повар дал интервью программе «Утренние новости» и поделился тем, в чем разница между текущим сезоном и другими, а также прокомментировал бурю, которую он вызвал на прошлой неделе вокруг фуд-блогеров.
Хотя они уже получали шанс в кулинарном формате, участники текущего сезона вернулись, чтобы соревноваться еще раз, и у Шани есть способ объяснить это: «МастерШеф» — это внутренний вирус, его невозможно уничтожить или усыпить. Мой довод в том, что они приходят не за кубком, а потому что они зависимы от среды, которую мы создали вокруг них, которая является инкубатором развития для повара и творческой личности. Есть те, кто не в состоянии от этого избавиться. Если бы я был на их месте, я бы отреагировал так же и пришел еще раз.
Они приходят более подготовленными? Они приходят, понимая пространство, и им гораздо легче действовать внутри него. Мы отпускаем людей из «МастерШефа» только после того, как их душа подписывается под тем, что они идут по пути, на котором переводят свою жизнь в кулинарию. И спустя несколько лет они возвращаются с великолепной зрелостью.
Сложнее ли судить людей, у которых есть опыт и которые знают формат? Ты встречаешь людей, которых видел 12 лет назад, и они развились. Они как зеркало для тебя, ты тоже прошел эти годы и развился, и ты тоже видишь сегодня судейство более широко и профессионально. Отношения, которые возникают между людьми, встретившимися в прошлом и встречающимися с той же целью в настоящем, — это отношения более глубокие, уважительные, менее подозрительные и внимательные.
На прошлой неделе шеф-повар вызвал бурю в сети, когда сказал, что фуд-блогеры опустошают содержание из дел рук шеф-поваров. После того как его слова вызвали немало откликов, он объяснил: я не выступал против фуд-блогеров, это искажение. Я пытаюсь навести порядок в иерархии, в важности и в знаниях между шеф-поварами, которые совершают глубокое действие на протяжении лет, и тем, что называется создателями контента. Это две разные среды, между которыми есть прекрасные точки соприкосновения, а с другой стороны, между ними есть много различий и отличий, которые являются красотой, и их нельзя размывать.
