Гамбургер, пицца, шоварма: мы побывали в «парке аттракционов» еды
Casa Food — это фуд-корт в торговом центре «Марказа» между Ноф-ха-Галилем и Назаретом, где под одной крышей собраны семь разных кухонь. Мы попробовали всё: от шовармы и бургеров до пасты и суши, чтобы понять, стоит ли этот гастрономический аттракцион вашего внимания.
Любите разнообразие? Хотите всего и сразу? Тогда это место точно для вас. Речь идет о настоящем «парке аттракционов» вкусов, который расположился в одной из самых высоких точек Галилеи, возвышаясь над всей долиной. Знакомьтесь: Casa Food, фуд-корт торгового центра «Марказа» между Ноф-ха-Галилем и Назаретом.
Идея фуд-корта не нова, но в Ноф-ха-Галиле выбрали иной формат. В отличие от привычных площадок, где каждый киоск управляется отдельным франчайзи, здесь всё — от персонала и кухонь до уборки и касс — находится под единым управлением. Это сложный логистический вызов, требующий невероятной точности. Casa Food занимает целый этаж и включает семь различных ресторанов, рассчитанных на самую широкую аудиторию. Место оформлено роскошно, с множеством зон для сидения, а чистота комплекса поражает: пол буквально блестит.
Заказ можно сделать через сенсорный экран или с помощью сотрудников. Мы решили протестировать классические блюда, чтобы составить честное мнение о каждом киоске.
Шоварма и курица-гриль
Мы начали с «безопасной ставки» — шовармы из телятины в пите (44 шекеля). Столкнулись с неожиданным упрямством персонала: на просьбу смазать питу тхиной в начале нам ответили отказом, заявив, что соус добавляют только в конце. Несмотря на этот досадный момент, сама пита оказалась отличной: нежное мясо с вкраплениями бараньего жира и умеренными специями оправдало ожидания.
Затем мы перешли к «Чикен Ротисери». Порция половины курицы-гриль (79 шекелей) с лаффой, луком и гарнирами — это настоящий гигантский сет, которого хватит на двоих. К сожалению, сама курица оказалась пересушенной, хотя гарниры — мягкий картофель в специях и освежающий табуле — были на высоте.
Бургеры, пицца и паста
Бургер (49 шекелей) оказался вполне достойным, но без откровений. Учитывая, как высоко поднялась планка качества бургеров в Израиле в последние годы, заведению стоит подтянуться, чтобы соответствовать современным стандартам.
Зато пицца «Маргарита» (42 шекеля) стала настоящим открытием: отличное тесто, качественная моцарелла и нежный соус. Это блюдо стоит того, чтобы приехать в Ноф-ха-Галиль. Не разочаровала и паста пенне песто (59 шекелей): идеально сваренная паста в сочетании с кедровыми орехами, пармезаном и современным штрихом в виде страчателлы создала очень нежное и удачное блюдо.
Суши и десерты
Суши-бар предлагает стандартный набор. Роллы с лососем и авокадо (24 шекеля) ничем не уступают продукции других фуд-кортов: свежие ингредиенты и правильная нарезка делают своё дело.
Сектор десертов — это почти автономная зона с кафе-мороженым и кондитерской. Мы попробовали «Дубайскую вафлю» (44 шекеля) — десерт для тех, кто не боится избытка крема и сладости. Возможно, это слишком для взрослого вкуса, но молодежь точно оценит.
В конечном счете, визит в Casa Food — это головокружительный опыт. Да, есть недочеты, требующие работы над ошибками, но энергия места, чистота и амбициозность проекта определенно оправдывают поездку. Даже если не все «аттракционы» в этом парке захватывают дух, скучно здесь точно не будет.
