Гастрономические новинки недели: от халы Батьи Сорек до бранчей в Тель-Авиве
На этой неделе израильские рестораны и сети подготовили множество сюрпризов: от запуска летних меню и расширения филиалов до коллабораций с известными фуд-блогерами. Мы собрали для вас самые интересные гастрономические новости, которые стоит попробовать в ближайшие дни.
Новое летнее меню в сети «Грег»
Сеть «Грег» представила летнее меню, вдохновленное европейскими и американскими традициями с акцентом на бранчи. Среди новинок: «облачная яичница-болтунья» на бриоши с чеддером и пармезаном (49 шекелей), французский тост «крем-брюле» с кули из лесных ягод (59), ригате бурата с запеченным бататом (87) и пицца с брокколи и соусом бешамель (69).
«Рапидос» расширяет географию и меню
Сеть быстрого питания «Рапидос» внедряет техасско-мексиканские мотивы и готовится к открытию трех новых филиалов: в «Гейхал Менора» (Тель-Авив), Беэр-Яакове и Нагарии. В обновленном меню представлены «Рапидос Кранч Рап» (58-67 шекелей), кукурузные ребра с айоли чипотле (36), разнообразные тако, включая тако бирия с асадо (63), а также чикен тендерс и начос.
Мясная лавка M25 теперь в am:pm
Сеть магазинов am:pm начала сотрудничество с мясным брендом Meat Market M25. В преддверии Дня независимости во всех филиалах сети появились брендированные морозильные камеры с премиальными мясными продуктами: от гамбургеров и кебабов до антрекотов и куриных крылышек в маринаде.
Хала от Батьи Сорек в «Тене»
Известный кондитер и создатель контента Батья Сорек объединилась с шеф-поваром Амитом Кауфманом и брендом деликатесов «Тене» («Таам ве-Цева»). Фирменная хала будет доступна ограниченным тиражом 17.4, 24.4, 1.5 и 8.5 по цене 29 шекелей. Члены клуба получают приоритет при заказе.
Семейный хэппи-ауэр в «Нола»
В тель-авивском кафе «Нола» (Дизенгоф, 197) появилось детское меню, доступное весь день, а также семейный хэппи-ауэр: с воскресенья по четверг с 17:00 до 19:00 действует скидка 20% на весь ассортимент. В детском меню — американская классика: панкейки, мак-энд-чиз, гриль-чиз и паста (36-58 шекелей).
Обеденное меню в «Рейв Вест», Хайфа
Гастробар «Рейв Вест» (Дерех Яффо, 48) теперь открыт на обед с 11:00 до 17:00 (понедельник–четверг). Шеф-повар Набиль Ханна предлагает куриный консоме (42 шекеля), спагетти с митболами (72), шницель с гремолатой (68) и бургер из креветок (48). Также действует скидка 20% на алкоголь.
Возвращение бранча в «Машия»
Ресторан «Машия» (Менделе Мохер Сфарим, 5, Тель-Авив) возобновил подачу бранчей (четверг–суббота, 8:00–14:00). Гостей ждет богатый шведский стол с овощными закусками, выпечкой и маринованной рыбой, а также основные блюда на выбор: яйца бенедикт, шакшука или поджаренная хала с авокадо. Стоимость — 168 шекелей на человека, включая напитки.
