Сладкая правда: сколько фруктов на самом деле рекомендуется съедать каждый день летом?
Лето — время изобилия фруктов, но важно соблюдать меру. Диетолог доктор Шон Портал объясняет, почему Минздрав советует ограничиваться двумя-тремя порциями в день и почему цельные фрукты полезнее соков.
Потребление фруктов в летний сезон требует баланса и соблюдения диетических правил, чтобы наслаждаться их пользой, не перебарщивая с сахаром. Доктор Шон Портал, физиолог и клинический диетолог, пролил свет на эту тему в интервью программе «Мир сегодня утром»:
«Министерство здравоохранения рекомендует съедать два-три фрукта в день».
Хотя фрукты содержат витамины, минералы и пищевые волокна, способствующие здоровью, способ их употребления имеет решающее значение. Доктор Портал предостерегает от перехода на фруктовые соки, так как они приводят к быстрому и резкому скачку сахара в крови по сравнению с употреблением цельного плода. Он подчеркивает: «Очень важно, чтобы фрукт был свежим или замороженным, но не в виде сока».
