Фрукты

Вы открыли холодильник и обнаружили, что огурец, купленный всего несколько дней назад, уже стал мягким, или что салат потерял свежесть? Возможно, проблема не в сроке хранения, а в его соседях. Некоторые виды продуктов выделяют природный газ под названием этилен, который ускоряет процесс созревания. Когда их кладут рядом с чувствительными к нему продуктами, последние могут быстро состариться и...

Трудно не заметить красочный тренд, захлестнувший TikTok: замораживают фрукт, желательно арбуз или дыню, добавляют сливки — и превращают его в сорбет. Мы проверили, стоит ли он на самом деле беспорядка на кухне.

Лето — время изобилия фруктов, но важно соблюдать меру. Диетолог доктор Шон Портал объясняет, почему Минздрав советует ограничиваться двумя-тремя порциями в день и почему цельные фрукты полезнее соков.

Она красочная и красивая, но также полна необходимых компонентов, которые улучшат ваше здоровье. Среди прочего, папайя принесет пользу вашим глазам, пищеварительной системе, а также снизит вероятность возникновения тяжелых заболеваний, включая болезни сердца и рак. Звучит как достаточно веская причина, чтобы начать обед с красочного салата из папайи?

В социальных сетях набирает популярность способ приготовления домашнего десерта из замороженных арбузов или дынь со сливками. Мы решили проверить, стоит ли этот метод потраченного времени.

Цены на летние фрукты демонстрируют значительные разрывы, достигающие 171% в зависимости от торговой сети. Эксперты рекомендуют тщательно выбирать время для покупок, чтобы избежать переплат.

Специальный опрос, проведенный Институтом исследования розничной торговли за май и июнь 2026 года, выявил неоднородную динамику цен на фрукты. Несмотря на общее снижение стоимости корзины на 2,82%, многие позиции, такие как киви и манго, значительно подорожали, в то время как другие сезонные товары стали доступнее.

Многие годы мы привыкли очищать овощи и фрукты, но сегодня всё больше людей предпочитают употреблять их целиком. Разбираемся, действительно ли кожура так полезна для здоровья или это лишь очередной мимолетный тренд.

Сезон абрикосов пугающе короток, что породило даже арабское выражение «Букра филь мишмиш» — «завтра, в сезон абрикосов», означающее нечто несбыточное. Этот фрукт вызывает у гурманов настоящий трепет и страх упущенной выгоды, заставляя охотиться за лучшими сортами, такими как «Мустакави».

Мытье фруктов и овощей кажется простым и привычным делом, но за этим процессом скрывается немало мифов. Оказывается, одной воды не всегда достаточно, а использование мыла может быть даже вредным.