Лазанья со шпинатом и сыром: идеальный рецепт на каждый день
Есть блюда, которые никогда не надоедают, и эта лазанья — одно из них. Нежная паста с ароматной сырно-шпинатной начинкой под золотистой корочкой станет украшением любого стола.
Способ приготовления
-
Разогрейте духовку до 180 градусов.
-
На сковороде с небольшим количеством оливкового масла обжарьте шпинат до уменьшения в объеме. Добавьте измельченный чеснок и дайте смеси немного остыть.
-
В большой миске соедините рикотту, сыр коттедж, сливки, яйца, половину порции моцареллы, половину пармезана и подготовленный шпинат. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом по вкусу.
-
Смажьте дно формы для запекания тонким слоем сырной смеси. Выложите слой листов лазаньи, затем распределите часть начинки. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты.
-
Посыпьте блюдо сверху оставшейся моцареллой и пармезаном.
-
Накройте форму фольгой и запекайте около 40 минут. Затем снимите фольгу и готовьте еще 20 минут до появления аппетитной золотистой корочки.
-
Дайте готовой лазанье «отдохнуть» 10 минут перед нарезкой — так она лучше стабилизируется и будет держать форму.
За другими отличными рецептами заглядывайте в инстаграм Яэль Кацав или в ее аккаунт в TikTok.
Приятного аппетита!
