Лук начал прорастать? Вот что стоит сделать
Многие полагают, что проросший лук испортился, и выбрасывают его, однако он вполне пригоден в пищу. Более того, такой лук может стать отличным началом для простого домашнего огорода прямо на вашем подоконнике.
В большинстве кухонь это происходит почти незаметно: лук, забытый на некоторое время вне холодильника, начинает выпускать маленький зеленый стебель. Автоматическая реакция многих — отправить его в мусорное ведро, но спешить не стоит. Прежде всего, такой лук совершенно безопасен для употребления в пищу, хотя его вкус может стать чуть более горьким.
Существует и более интересная возможность: как и в случае с пореем, сельдереем или имбирем, этот этап жизненного цикла растения — идеальный момент для его повторного использования. Прорастающий лук не испортился, а просто готов к новому росту, что дает вам шанс заняться простым и доступным домашним садоводством даже без какого-либо опыта.
Вот как это делается:
И так вы вырастите зеленый лук
