Наша новая любовь: куриные котлеты с фенхелем
Откройте для себя нежное сочетание куриных котлет и ароматного фенхеля. Это простое и сытное блюдо станет отличным дополнением к вашему столу, особенно в праздничные дни.
Способ приготовления
-
Смешайте все ингредиенты для котлет до получения однородной массы и сформируйте из неё шарики размером с мячик для пинг-понга.
-
Приготовьте соус: обжарьте лук в широкой кастрюле до золотистого цвета. Добавьте чеснок и фенхель, слегка обжарьте их и приправьте по вкусу. Влейте воду так, чтобы она едва покрывала овощи, и доведите до кипения.
-
Когда соус закипит, аккуратно выложите в него котлеты и варите около 30 минут.
-
Тем временем займитесь рисом: обжаривайте его в небольшом количестве масла, постоянно помешивая, около 3 минут. Добавьте кипящую воду и соль, перемешайте, накройте крышкой, убавьте огонь и варите 15 минут.
-
Добавьте в кастрюлю с рисом горошек и готовьте ещё 5 минут. Подавайте котлеты вместе с ароматным рисом.
Рецепт был впервые опубликован в феврале 2016 года.
