Что взять с собой на пляж: гид по здоровому перекусу

Лето и пляж — понятия неразделимые, особенно в Израиле, где море стало излюбленным местом отдыха. Если вы планируете провести день на берегу, стоит заранее продумать меню, чтобы еда оставалась свежей и полезной.

Что взять с собой

• Сэндвичи: лучше всего использовать хлеб из цельной пшеницы, богатый пищевыми волокнами. В качестве начинки отлично подойдут авокадо или нежирный сыр.

• Фрукты: пик сезона арбузов — идеальный повод взять с собой несколько освежающих ломтиков. Виноград и дыня также хороши, но помните об умеренности: до двух порций фруктов в день для здорового человека. Важно есть сами фрукты, а не пить соки, в которых слишком много сахара.

• Овощи: запаситесь овощами разных цветов и ешьте их с кожурой. Это отличный источник витаминов и минералов, которые помогают охладить организм. Кстати, помидоры помогают немного защитить кожу от воздействия солнца, но они, конечно, не заменяют солнцезащитный крем.

• Напитки: откажитесь от сладких газировок, которые лишь усиливают жажду. Несмотря на тяжесть бутылок, обязательно берите с собой достаточно воды, чтобы избежать обезвоживания и слабости. Избегайте кофе: он усиливает ощущение жары и способствует потере жидкости.

• Мороженое: фруктовый лед может освежить, но лучше ограничиться одним. От жирного сливочного мороженого лучше отказаться — оно слишком калорийно.

Чего стоит избегать

Готовые салаты (хумус, салаты с майонезом), молочные продукты, мясные изделия и рыба крайне чувствительны к жаре. Если вы все же решили их взять, обязательно используйте сумку-холодильник и доставайте продукты только непосредственно перед едой. То же касается сладостей и снеков, богатых жирами.

Полезные советы

«Важно использовать изолированную сумку-холодильник, которая долго сохраняет продукты холодными. Помещайте еду в нее непосредственно перед выходом и держите в тени, чтобы избежать прямого воздействия солнечных лучей», — советует Марианна Орбах, руководитель отделения питания и диеты больничной кассы «Клалит» в округе Дан — Петах-Тиква.

Не ешьте плотно непосредственно перед заходом в воду или длительным плаванием: процесс пищеварения создает дополнительную нагрузку на организм.