Рами Леви в шоке: «Карфур» лидирует на рынке со значительным отрывом

Потребители, которые сумеют воспользоваться моментом, сэкономят по-крупному.

Это не произошло в одночасье. Потребительская революция, происходящая сейчас в израильских продуктовых сетях, стала результатом накопившегося давления, общественной усталости от дороговизны жизни и агрессивного выхода на арену нового игрока. Опрос цен, проведенный Институтом исследования розничной торговли с помощью сайта Pricez 12.04.26, в ходе которого был проверен 61 идентичный товар из списка корзины, определенного Министерством экономики, и еще 10 ведущих товаров растительного и животного происхождения (всего 71 товар), выявил картину, которую мы не видели два десятилетия: разрывы в сотни шекелей между сетями на одни и те же товары.

«Карфур Маркет», сеть, победившая в правительственном тендере, доказывает свою эффективность на местах. Со средней корзиной в 814,8 шекеля в физическом магазине и 819,8 шекеля на онлайн-платформе она лидирует на рынке со значительным отрывом. На другом конце шкалы находится «Тив Таам» с 1145,01 шекеля — разрыв составляет 330,5 шекеля за тот же список покупок. Но настоящая история — это не только «Карфур». Настоящая история в том, что «Карфур» заставляет меняться остальную часть рынка.

Как мы проверяли и что нашли

Институт исследования розничной торговли проверил список из 100 товаров корзины, определенный Министерством экономики, и обнаружил максимальное наличие около 65% от общего количества позиций в сетях. Этому есть два возможных объяснения: некоторые сети не держат всю корзину, а другие предпочли не вступать в начинающуюся экстремальную конкуренцию. Институт не ограничился только правительственным списком и добавил свежие овощи, курицу и замороженную рыбу, чтобы дополнить идеальную и распространенную корзину покупок среднего израильского домохозяйства.

Все проверенные товары являются идентичными. Молоко «Тнува» — это молоко «Тнува». «Кока-кола» 1,5 литра — это «Кока-кола» 1,5 литра. Проверка идентичных товаров — единственный надежный показатель реальной ценовой конкуренции, и выяснилось, что 330 шекелей за корзину точно отражают размер премии, которую некоторые потребители до сегодняшнего дня платили за удобство, местоположение или привычку.

---

Битва каналов: онлайн меняет игру

Одним из удивительных результатов опроса являются показатели онлайн-платформ. В то время как физический «Рами Леви» занимает четвертое место с 1006,73 шекеля, его онлайн-платформа показывает всего 847,83 шекеля. Разрыв около 159 шекелей в той же сети — это не ошибка, а стратегия.

Рами Леви, ветеран израильской розничной торговли, понимает, что «Карфур» угрожает нише, которой он владел эксклюзивно в течение многих лет. Его онлайн-сервис сокращает разрывы необычным образом и находится всего в нескольких шекелях от лидера. «Виктори», напротив, представляет противоположную картину: ее онлайн-магазин за 1084,29 шекеля дороже физического за 1062,61 шекеля. Когда онлайн дороже физического магазина, что-то в стратегическом ценообразовании не сходится.

«Махсаней ха-Шук» демонстрируют исключительную последовательность: 1045,24 шекеля в магазине против 1045,59 онлайн. Разрыв в 35 агорот на целую корзину — это почти математическая точность, отражающая единую политику ценообразования между каналами.

Власть перешла в ваши руки. Сейчас

На израильском потребительском рынке произошло то, чего не случалось много лет: потребитель превратился из человека, ищущего скидки, в того, кто может формировать рыночное ценообразование. Решение, предлагаемое Институтом исследования розничной торговли, не является сложным. Оно требует нескольких минут в неделю и систематических действий в три этапа.

• Этап первый: определите 20 товаров, которые вы покупаете каждую неделю, и проверьте, входят ли они в список товаров корзины Министерства экономики.

• Этап второй: зайдите на сайты «Карфур», «Рами Леви» и даже «Вольт Маркет», сравните цены на те же самые товары и посчитайте, во сколько вам обходится удобство сети, к которой вы привыкли.

• Этап третий: сочетайте стратегии. Покупайте товары корзины дешево, а уникальные товары, которые вы любите и которых нет в списке, — в магазине, где они лучше.

Экономия 200 шекелей на одной корзине = 800 шекелей в месяц = до 10 000 шекелей в год. Это не побочная экономия, это бюджет на отпуск.

Основной инструмент, который рекомендует Институт исследования розничной торговли, — это приложение Pricez, которое позволяет составить личный список покупок и в реальном времени видеть, сколько стоит корзина в каждой сети. Речь идет не об инвестировании часов, а о нескольких минутах, которые могут принести доход, недоступный при других инвестициях.

Что происходит за кулисами: давление, которое не остановится

Динамика, развивающаяся на израильском рынке продуктов питания, состоит из нескольких сил, действующих одновременно. «Карфур», вошедший с общественным обязательством снизить цены, не может позволить себе отступить. Рами Леви, ветеран ценовой конкуренции, отвечает цифровой агрессией. А остальные сети, привыкшие к премии, которую они взимали годами, чувствуют давление.

То, что происходит сейчас, — это процесс, который невозможно остановить: когда потребители начинают перемещаться между сетями, сети реагируют. Когда сети реагируют, цены падают. Когда цены падают, производители получают новое давление. Эта игра, за которой Институт исследования розничной торговли следит годами, является единственным механизмом, ведущим к глубокой и реальной ценовой конкуренции.

Значительная проблема находится за пределами списка корзины. Там, в товарах, которые не вошли в обзор и не защищены прозрачностью цен, все еще существует огромный зазор. Умный потребитель научится выбирать и там: отказаться от определенного товара, искать альтернативы, покупать новый бренд, который конкурирует. Каждое такое действие в сумме дает экономию. Каждый расчетливый отказ стоит денег.

Вывод: тот, кто будет ждать, проиграет

Цены, которые мы видим сегодня в списке товаров корзины, — это цены, которых мы не видели два десятилетия. Это момент, который случается раз в поколение на израильском розничном рынке. Вход крупного игрока, общественное давление и государственное регулирование создали команду перемен, которую не может остановить ни один фактор.

Но, как и любая возможность, эта пройдет. Когда рынок стабилизируется и уровни прибыльности сбалансируются, давление уменьшится. Поэтому потребитель, который начнет действовать сейчас, который выработает новые привычки покупки, который заново определит, к какой сети он принадлежит и на каких условиях, — именно он окажется победителем даже при более высоких уровнях цен. Борьба с дороговизной жизни начинается не в Кнессете, не на заседании комиссии и не в комитете по ценам. Она начинается в вашей корзине покупок и в решении, которое вы принимаете в торговом зале.