Ресторанная курица карри за 10 минут: проще, чем кажется
Приготовление этого изысканного блюда занимает всего 10 минут, при этом вам не придется идти на компромиссы с качеством. Рис, который вы подадите на гарнир, скорее всего, сварится даже позже, чем основное блюдо.
Нам кажется, вы недооцениваете, насколько это просто: быстрая обжарка специй, приготовление соуса и всего пять минут для курицы — и ресторанный ужин готов. Клянемся, что рис, который вы подадите на гарнир, потребует больше времени, чем само блюдо.
Ингредиенты:
-
500 г куриной грудки, нарезанной кубиками
-
1 луковица, нарезанная кубиками
-
1 помидор, нарезанный кубиками
-
3 зубчика чеснока, измельченных
-
1 ломтик имбиря, натертый
-
1 банка кокосового крема
-
1/4 стакана воды
Способ приготовления:
-
Разогрейте масло в широкой сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
-
Добавьте помидор, чеснок, имбирь и специи. Тщательно перемешайте.
-
Влейте кокосовый крем, воду и добавьте томатную пасту. Перемешайте, попробуйте соус и при необходимости скорректируйте вкус.
-
Выложите кубики куриной грудки и готовьте в течение 5 минут.
-
Блюдо рекомендуется подавать с белым рисом, посыпав сверху свежей кинзой.
