Субботний обед без хлопот: куриные грудки в одной сковороде и хрустящий картофель
Предлагаем меню для идеальной субботней трапезы, которая готовится практически сама. В подборке: освежающий салат с зеленью, сочная курица с нутом и оливками, необычный хрустящий картофель и простой яблочный пирог.
Салат из зелени и клюквы
Начнем с этого салата — свежего, воздушного и очень яркого. Кинза, петрушка, зеленый лук и мята, нарезанные крупно, в сочетании с кисло-сладким соусом моментально пробуждают аппетит. Это идеальное начало трапезы.
[К рецепту: салат из зелени и клюквы]
Куриные грудки с нутом, оливками и лимоном
Аби Леви предлагает придать куриным грудкам средиземноморский характер. Секрет блюда — в сочетании нежного мяса, нута, соленых оливок каламата и большого количества лимона. Несмотря на обилие ингредиентов, все готовится в одной кастрюле и будет на столе уже через час.
[К рецепту: куриные грудки с нутом, оливками и лимоном]
«Психические» картофелины в духовке
После того как вы попробуете этот трюк от Эннат Элише, вам будет трудно вернуться к обычному запеканию. Секрет заключается в особой технике надрезов и запекании картофеля срезом вниз. Результат — невероятно хрустящая корочка, из-за которой домашние будут спорить за последний кусочек.
[К рецепту: «психические» картофелины в духовке]
Яблочный пирог «на скорую руку»
Как говорит Адик, этот пирог готовится элементарно. Одна миска, нарезанные яблоки, щепотка корицы — и готово. Мы обожаем такие сочные и мягкие десерты. Совет: приготовьте его заранее, так он станет еще вкуснее. А если сделаете двойную порцию, ее хватит и на субботний завтрак, и на послеобеденный кофе.
[К рецепту: пирог с яблоками, который взбивается]
Пусть ваша суббота будет тихой и вкусной!
