Трудный выбор: ужин за 5 минут или за 20 минут?

Пицца-тортилья с болгарской брынзой

В нашей семье готовы есть пиццу-тортилью каждый вечер. Предлагаем вам немного иную версию: это своего рода открытая кесадилья с помидорами и болгарской брынзой, которая даже не требует духовки. Трудно придумать что-то быстрее: просто поджарьте тортилью на сковороде до хруста, выложите сверху измельченные ингредиенты соуса, посыпьте брынзой и зеленью — и аппетитный перекус готов. По желанию можно добавить оливки, помидоры черри или красный лук, а можно наслаждаться блюдом в самом простом исполнении.

Быстрое жаркое из курицы и овощей

Всего 20 минут отделяют вас от полноценного домашнего ужина. Секрет прост: обжарьте полоски куриной грудки в воке или на широкой сковороде, добавьте овощи и готовьте на сильном огне. В завершение влейте азиатский соус и добавьте лапшу — результат выглядит так, будто вы заказали доставку из ресторана. Этот рецепт стоит взять на вооружение, тем более что он «модульный»: вы можете легко менять овощи, виды белка и лапши по своему вкусу.

Приятного аппетита!