Все, что нужно, и даже больше: 36 отличных рецептов с мясным фаршем

Мясной фарш — это настоящий кулинарный конструктор. Из него можно приготовить что угодно: от сытного обеда в одной кастрюле до эффектной выпечки, которая удивит гостей. Мы подготовили для вас подборку из 36 рецептов, которые станут надежной опорой на вашей кухне.

1. Жареный рис с мясным фаршем

Один из первых рецептов Анат Элиша, который сразу покорил нас своей простотой и вкусом.

К рецепту: Жареный рис с мясным фаршем

1. Шашлычки арайес

Классический арайес — это прекрасно, но эти мини-шашлычки из тортильи просто невозможно не полюбить. Готовятся молниеносно на мангале или сковороде-гриль.

К рецепту: Шашлычки арайес из тортильи

1. Кебаб в духовке

Домашний кебаб, запеченный в духовке — идеальное решение для легкого обеда. Подавайте с белым рисом и свежим салатом.

К рецепту: Кебаб в духовке

1. Гамбургер

В каждом доме должен быть свой «тот самый» рецепт идеального гамбургера. Мы нашли лучший из всех возможных.

К рецепту: Гамбургер

1. Бахш от Аарони

Рецепт от Исраэля и Тамары Аарони — это знак качества, которому можно доверять на все сто.

К рецепту: Бахш

1. Пирог болоньезе

Золотистый, хрустящий снаружи и невероятно сочный внутри — этот пирог стал настоящим плодом любви спагетти болоньезе и лапшевника.

К рецепту: Потрясающий пирог болоньезе

1. Кукла в табхе

Традиционные котлеты в томатном соусе с нутом от кулинарии «Солика». Рецепт, проверенный домом Ави Битона.

К рецепту: Кукла в табхе из нута

1. Паста-гуляш

Рецепт от Хен Мизрахи: готовится в одной кастрюле, а по вкусу напоминает блюдо, которое томилось на огне несколько часов.

К рецепту: Паста-гуляш в одной кастрюле

1. Котлеты, птитим и зелень в одной кастрюле

Полноценный обед для всей семьи, который удобно брать с собой в офис.

К рецепту: Котлеты, птитим и зелень в одной кастрюле

1. Пастуший пирог

Праздничное блюдо от Хедая Офаима, сочетающее картофельное пюре и мясной фарш. Идеально, чтобы вызвать восхищенное «вау» у гостей.

К рецепту: Пастуший пирог на Песах

1. Жареные котлеты

Более питательная версия привычных котлет: смесь говядины и курицы с добавлением киноа вместо сухарей.

К рецепту: Жареные мясные котлеты

1. Греческие мясные котлеты

Отличная версия от ресторана «Греко».

К рецепту: Греческие мясные котлеты

1. Котлеты и гнезда пасты в одной кастрюле

Зачем готовить гарнир отдельно, если можно объединить его с котлетами в одном блюде?

К рецепту: Котлеты и гнезда пасты в одной кастрюле

1. Тунисские фаршированные баклажаны

Рецепт Паскаль Перец-Рубин: лодочки из баклажанов с начинкой из мяса, картофеля, яиц и арисы.

К рецепту: Тунисские фаршированные баклажаны

1. Синия с мясом и баклажанами

Слои пряного мясного фарша, запеченного баклажана и тхины — сочетание, которое никогда не надоедает.

К рецепту: Синия с мясом и баклажанами

1. Фаршированная хала

Хала с начинкой из ароматного мясного фарша — ваш пропуск в лигу супер-поваров.

К рецепту: Фаршированная хала

1. Суп кубе со свеклой

Чудесные клецки в насыщенном бульоне — то, что нужно для уюта в любое время года.

К рецепту: Суп кубе со свеклой

1. Быстрая мясная пицца

Или лахмаджун — называйте как хотите, главное, что обед будет готов всего за полчаса без возни с тестом.

К рецепту: Мясная пицца

1. Куфта Бранзи

Шарики из говядины и индейки в красном бульоне с зеленью и персидским лимоном от Ави Битона.

К рецепту: Куфта Бранзи

1. Арайес

Трендовая пита с начинкой из смеси баранины и говядины, запеченная до хрустящей корочки.

К рецепту: Арайес из баранины и говядины

1. Пад Капао

Не пугайтесь списка ингредиентов: это блюдо готовится просто, а результат превосходит все ожидания.

К рецепту: Пад Капао

1. Бурекас с мясом

Семейный рецепт от Йонит Цукерман: хрустящее тесто фило, начинка из мяса с грибами и форма улитки.

К рецепту: Семейный мясной бурекас от Йонит Цукерман

1. Фаршированные булочки

Булочки с мясом и баклажанами, которые так и просятся, чтобы их макнули в тхину.

К рецепту: Булочки, фаршированные мясом и баклажанами

1. Пастели

Марокканские пастели от Йонит Цукерман — одного укуса достаточно, чтобы почувствовать себя королем.

К рецепту: Марокканские пастели

1. Чили кон карне на пиве

Секрет этого рецепта — использование светлого пива вместо воды, что придает блюду особую глубину вкуса.

К рецепту: Чили кон карне на пиве

1. Эмпанадас

Аргентинская классика, которая станет отличным началом любой трапезы.

К рецепту: Эмпанадас

1. Говяжьи котлеты с мангольдом

Рецепт от Авнера Ласкина: невероятно сочные и насыщенные котлеты, которые вы будете вспоминать долго.

К рецепту: Говяжьи котлеты с мангольдом

1. Булгур в мексиканском стиле

Идеальный баланс углеводов, белков и овощей в одной тарелке менее чем за час.

К рецепту: Булгур в мексиканском стиле с мясным фаршем, перцем и кукурузой

1. Лук, фаршированный телятиной и круглым рисом

Ави Битон знает, как пробудить ностальгию по вкусам детства с помощью этого изящного блюда.

К рецепту: Лук, фаршированный телятиной и круглым рисом

1. Самые вкусные котлеты в мире

Простой и проверенный рецепт, когда нет времени на сложные кулинарные эксперименты.

К рецепту: Самые вкусные котлеты в мире

1. Рулет из теста с мясным фаршем

Мягкие булочки с пряной мясной начинкой — отличный вариант для сытной закуски.

К рецепту: Выпечка с мясным фаршем (рулет)

1. Поджаренная пита с мясом и тхиной

Полноценный обед в одной пите. Добавьте острый перец и наслаждайтесь.

К рецепту: Поджаренная пита с мясом и тхиной

1. Капустный торт

Блюдо, которое неизменно вызывает восхищение у всех гостей, как только появляется на столе.

К рецепту: Капустный торт

1. Арабский рис с мясным фаршем

Всего 45 минут — и у вас на столе блюдо ресторанного уровня.

К рецепту: Арабский рис с мясным фаршем

1. Лазанья болоньезе с тортильями

Оригинальный тренд: башня из тортилий и соуса болоньезе вместо классической пасты.

К рецепту: Лазанья болоньезе с тортильями

1. Рисовые кубе

Кубе в оболочке из молотого риса — идеальный вариант для тех, кто избегает глютена, но любит иракскую кухню.

К рецепту: Рисовые кубе

Первая версия статьи была опубликована в 2021 году.