Барак Абрамов инвестирует в ресторанный бизнес после крупного экзита
Бизнесмен Барак Абрамов, владелец ФК «Бейтар Иерусалим», ведет переговоры о партнерстве в ресторанах «Ситара» и на пляже Мецицим в Тель-Авиве. Сделка с ресторатором Харелем Блу последовала за продажей 20% сети «Джапаника» банку «Леуми» за 200 миллионов шекелей.
Местный ресторанный рынок обсуждает неожиданное сотрудничество между двумя значимыми фигурами отрасли. Как стало известно N12, бизнесмен Барак Абрамов, владелец футбольного клуба «Бейтар Иерусалим», находится на финальной стадии переговоров о вхождении в качестве партнера в знаменитый ресторан «Ситара» (комплекс «Си энд Сан») и в ресторан на пляже Мецицим в Тель-Авиве. Отраслевые источники оценивают сделку с ресторатором Харелем Блу в несколько миллионов шекелей, что знаменует начало нового этапа для этих знаковых заведений на севере Тель-Авива.
Ресторан «Ситара», работающий уже два десятилетия и пострадавший во время обстрелов, когда осколки попали в здание, ожидает масштабная реновация и перепрофилирование в азиатский ресторан. Для Абрамова, чей успех неразрывно связан с развитием сети «Джапаника», это закономерный шаг, позволяющий применить накопленный опыт в сегменте азиатской кухни на уровне премиальных заведений.
Харель Блу, управляющий заведением на протяжении многих лет, продолжит руководить проектом совместно с Абрамовым. Ожидается, что сочетание многолетнего опыта Блу в управлении кулинарными институтами и деловой хватки Абрамова позволит предложить новый формат для постоянных клиентов.
Нынешняя сделка проходит на фоне одной из крупнейших финансовых операций на израильском рынке общественного питания. Накануне Абрамов завершил продажу 20% сети «Джапаника» инвестиционному подразделению банка «Леуми» за 200 миллионов шекелей. Данная сделка, оценивающая всю сеть в миллиард шекелей, сохранила за Абрамовым статус контролирующего акционера и обеспечила его значительным ликвидным капиталом для дальнейшего расширения бизнеса.
«Абрамов не намерен останавливаться и предпочитает инвестировать средства, полученные от экзита, в стратегические активы с высоким потенциалом роста», — отмечают источники в отрасли.
В окружении бизнесменов подтверждают, что партнерство стало результатом взаимного уважения и стремления модернизировать существующие активы. В то время как «Ситара» пройдет кулинарную трансформацию, на пляже Мецицим партнеры планируют продолжить развитие площадки как одного из ведущих мест для отдыха и купания в Израиле.
