Два ужина, созданные для спасения уставших вечеров
Вам не нужно быть шеф-поваром, совершать сложные покупки или оставлять после себя гору посуды. Приготовьте хрустящий омлет-малауах или легендарную пасту с фетой — эти блюда доказывают, что вкусный ужин может быть готов за считанные минуты.
Омлет-малауах
Это блюдо даже проще, чем выпечка из теста филло на сковороде: оно получается более хрустящим и готовится гораздо быстрее. Просто нарежьте листы филло на полоски, выложите на разогретую сковороду, добавьте сыр и яйца. В итоге вы получите нечто среднее между омлетом и малауахом — безумно хрустящее, золотистое снаружи и мягкое, насыщенное внутри. На всё про всё уйдет 5 минут и минимум посуды. Добавьте к этому быстрый салат или просто нарезанные овощи, и этот рецепт станет вашим постоянным фаворитом.
Паста с фетой в духовке
Прошло немало лет с тех пор, как этот рецепт стал виральным, и это не случайно. Именно он открыл нам, что можно приготовить потрясающий соус для пасты в духовке практически без усилий. С тех пор появилось много вариаций, но по простоте приготовления здесь есть явный победитель. Поместите в форму кусок феты или болгарского сыра, окружите его половинками помидоров черри, щедро полейте оливковым маслом, приправьте и отправьте в духовку. После запекания просто разомните всё вилкой, смешайте с отварной пастой — и кремовое, ресторанное блюдо готово. Можно добавить свежий базилик, черный перец или оливки, но даже в базовой версии никто не поверит, что вы использовали всего три ингредиента и духовку.
Приятного аппетита!
