Пять звезд израильской кулинарии проведут совместный гала-ужин в ноябре

Пятеро ведущих шеф-поваров израильской кулинарной сцены впервые объединяют усилия для проведения уникального гала-мероприятия, которое состоится 17–18 ноября 2026 года в комплексе Tox. Проект организован по инициативе American Express Round Table Concepts и toMix, собрав вместе таких мастеров, как Раз Рахав, Юваль Бен-Нерия, Моти Титман, Ширель Бергер и Раз Шабтай.

Кулинарное представление в прямом эфире

В рамках вечера гостям будет предложено изысканное меню из пяти блюд, каждое из которых отражает индивидуальный стиль шефа и многогранность современной израильской кухни. Ужин будет сопровождаться живым кулинарным шоу в центре зала: повара будут готовить блюда на открытой площадке на глазах у публики, рассказывая о выборе ингредиентов и источниках своего вдохновения.

Всего в рамках мероприятия пройдет четыре ужина с двумя сеансами ежедневно (стоимость билета составляет 489 шекелей). Звездный состав участников гарантирует незабываемые гастрономические впечатления для всех ценителей высокой кухни.

Звездный состав участников

• Раз Рахав: шеф-повар и владелец группы OCD, специализирующийся на локальных и сезонных продуктах.

• Юваль Бен-Нерия: шеф и ресторатор, возглавляющий группу Taiza, которая сочетает азиатские традиции с современным авторским видением.

• Моти Титман: шеф-повар и владелец ресторанов Milgo и Milbar, известный безупречной техникой современного приготовления.

• Ширель Бергер: шеф-повар заведения OPA и проекта WILD, развивающая инновационное растительное направление.

• Раз Шабтай: шеф-повар и владелец кошерного ресторана Mitzpe в Майами, получившего в 2026 году звезду Мишлен.

Напитки и атмосфера

Партнером по напиткам выступит бренд Johnnie Walker, который представит специальные коктейли на основе Johnnie Walker Blue Label, дополненные бутиковым оливковым маслом израильского хозяйства «Ахия». Интерактивный формат открытой кухни обещает стать ярким событием сезона.