Юваль Бен-нерия

Накал страстей на кухне «МастерШеф» дошел до судейского стола, когда Эяль Шани и Юваль Бен-Нерия поспорили из-за блюд, представленных участниками. Шани не оценил твист в блюде участника Хаима Коэна, а Бен-Нерия не остался в долгу: «Эяль пришел с предвзятым мнением, потому что уже сделал тебе замечание».

Покорив сердца зрителей в восьмом сезоне, Коста Осадчи получил еще один шанс осуществить свою мечту и победить в «МастерШеф». После напряженного вечера он завершил участие в конкурсе, а в интервью программе «Утренние новости» подвел итоги своего опыта и поделился мнением о критике судей.

Никто из бывших участников, пришедших на шоу «МастерШеф: Команда мечты», не хочет вылететь первым, поэтому первое задание на выбывание в сезоне — самое напряженное из всех. Сегодня вечером, пока Элиав Сассон работает над блюдом, которое, как он надеется, позволит ему остаться в конкурсе, он пользуется возможностью, чтобы отпустить колкость в адрес судей Ави Битона и Юваля Бен-Нерии.

Шеф-повар Юваль Бен-Нерия выходит на международный рынок с сетью в формате Fast Casual. Проект с инвестициями в 10 миллионов евро стартует с открытия филиала в Вене.

Один начинает критику с комплимента, другой предпочитает сразу перейти к делу, но шеф-повара Ави Битон и Юваль Бен-Нерия знают: если критика конструктивна, из неё можно извлечь урок. В интервью «Кешет 12» они объяснили, как оценивают опытных кулинаров, какая критика до сих пор не выходит у них из головы и как профессиональная кухня полностью изменилась за последние годы: «Раньше в меня швыряли...

Мы отправились в «Биг Фешн Глилот» перед походом в кино, чтобы проверить, может ли ресторан «Яма» предложить что-то большее, чем типичный фастфуд торгового центра. Результат оказался неожиданным и гастрономически безупречным.

Группа «Тайзу» шеф-повара Юваля Бен-Нерии проводит реорганизацию бренда «Кафе Тайзу». Физические точки продаж, включая локацию на площади Гивон, закрываются, а деятельность бренда будет сосредоточена исключительно на доставке и самовывозе.

На этой неделе шеф-повара Юваль Бен-Нерия и Ави Битон принимают гостя — фермера Тамира Михаэли, который специализируется на выращивании сезонных органических овощей. Вдохновившись свежими продуктами, мастера делятся рецептами тушеного мяса в вине и изысканных корнеплодов в китайском соусе.

Вдохновитесь кулинарными идеями от известных шеф-поваров. Предлагаем приготовить изысканную пасту с форелью по рецепту Ави Битона или японский донбури от Юваля Бен-Нерии.

Откройте для себя яркие вкусы израильской кухни с помощью рецептов от ведущих шеф-поваров. В этой подборке вы найдете ароматный хоршт сабзи, изысканную рыбу на подушке из зелени и пикантную тунисскую намазку из тунца.