Из Instagram на прилавки: знаменитая хала Батьи Шорек поступает в продажу
После многочисленных просьб подписчиков Батья Шорек выводит свою фирменную выпечку с домашней кухни на широкий рынок. В рамках коллаборации с гастрономом «Тене» сплетённая вручную хала будет доступна покупателям в течение ограниченного времени.
После многих лет, когда вы могли любоваться ею лишь через экран смартфона, хала, ставшая визитной карточкой Батьи Шорек, делает шаг навстречу широкой публике. Благодаря сотрудничеству с шеф-поваром и предпринимателем Амитом Кауфманом и гастрономом «Тене» (компания «Таам ве-Цеве»), в продажу впервые поступает лимитированная серия «Хала ле-Шабатья».
Этот проект объединяет уютный домашний мир Шорек — одной из самых ярких фигур в сфере выпечки в социальных сетях — с профессиональным кулинарным мастерством. Результат — круглая хала, сплетённая вручную, выпеченная в каменных печах, с воздушным мякишем и аппетитной золотистой корочкой.
Шорек, сменившая карьеру в сфере туризма на кондитерское искусство, за последние годы создала вокруг своих простых и креативных рецептов сообщество из сотен тысяч подписчиков. В период пандемии коронавируса её рецепты хал обрели невероятную популярность, а название «Хала ле-Шабатья» стало синонимом уникального стиля, разработанного ею.
«Именно настойчивые просьбы аудитории подтолкнули меня к этому шагу. Многие подписчики годами хотели попробовать мою халу, и теперь у них появилась возможность оценить её вкус вне экрана», — признаётся Батья.
Для Амита Кауфмана из «Тене» это сотрудничество стало естественным шагом. По его словам, выбор в пользу Шорек обусловлен общими ценностями — любовью к качественной еде, гостеприимством и особым израильским духом, что идеально сочетается с концепцией гастронома, специализирующегося на домашней и локальной кухне.
Хала будет продаваться по цене 29 шекелей ограниченным тиражом в течение трёх пятниц: 24 апреля, 1 мая и 8 мая. Приобрести её можно в филиалах «Тене» в Рамат-Авиве, Раанане и Эмек-Хефере, а также на официальном сайте сети.
