Лазанья со шпинатом и сыром: идеальный рецепт на любой случай
Есть блюда, которые никогда не надоедают, и эта лазанья — одно из них. Нежные листы пасты, прослоенные ароматной начинкой из шпината и смеси сыров, создают идеальный домашний обед.
Способ приготовления
-
Разогрейте духовку до 180 градусов.
-
На сковороде с небольшим количеством оливкового масла обжарьте шпинат до уменьшения в объеме. Добавьте чеснок и дайте смеси немного остыть.
-
В большой миске соедините рикотту, сыр коттедж, сливки, яйца, половину порции моцареллы, половину пармезана и подготовленный шпинат. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом по вкусу.
-
Распределите тонкий слой сырной смеси по дну формы для запекания. Выложите сверху листы лазаньи, затем слой начинки. Повторяйте слои, пока ингредиенты не закончатся.
-
Посыпьте блюдо оставшейся моцареллой и пармезаном.
-
Накройте форму фольгой и запекайте около 40 минут. Затем снимите фольгу и готовьте еще 20 минут до появления аппетитной золотистой корочки.
-
Перед подачей дайте лазанье «отдохнуть» 10 минут, чтобы слои стабилизировались.
Больше отличных рецептов можно найти в Instagram Яэль Кацав или в ее TikTok.
Приятного аппетита!
