Сыр

Компания «Гад» объявила об отзыве сыра «Камамбер» после того, как в ходе проверки французским производителем была обнаружена бактерия Listeria monocytogenes. Потребителей просят не употреблять данный продукт.

Маленький трюк со сливочным маслом и сахаром превращает простой сэндвич в горячий, хрустящий и невероятно притягательный десерт. Без особых ингредиентов и лишней работы: тост, сочетающий сладкое, соленое и хрустящее в каждом кусочке.

Десять минут — это всё, что вам понадобится, чтобы приготовить этот мега-хрустящий бурекас! Это богатая и вкусная выпечка, идеально подходящая для приема гостей или легкого перекуса.

Выбор моцареллы зависит прежде всего от содержания влаги: мягкие сорта идеальны для салатов, а низковлажные — для выпечки. Разбираемся, чем промышленная моцарелла отличается от традиционной итальянской и какой сыр лучше всего подойдет для ваших кулинарных задач.

Супруги из Геват-Хаим-Ихуд, поставляющие свои изысканные сыры в лучшие рестораны, открыли на юге Тель-Авива собственную лавку. Теперь их продукция, от твердых сортов до нежной страчателлы, доступна частным покупателям напрямую.

Три простых и быстрых в приготовлении рецепта для праздничной трапезы и примыкающей к ней субботы: от деревенских сырных улиток до начиненной халы и хрустящей выпечки из фило, которую полюбят все.

Есть блюда, которые никогда не надоедают, и эта лазанья — одно из них. Нежные листы пасты, прослоенные ароматной начинкой из шпината и смеси сыров, создают идеальный домашний обед.

В преддверии праздника Шавуот самое время разобраться, почему твердые сыры не терпят пластика, когда плесень еще не приговор и как правильно подавать сыр к столу. Эти пять распространенных ошибок могут серьезно испортить вкус, текстуру и срок годности ваших любимых продуктов.

Знакомы с бурратой? В этом году она представлена в версии с трюфелем, но это далеко не всё: на полках супермаркетов появилась потрясающая страчателла. Мы подготовили обзор самых интересных новинок — от изысканных сыров до авторской пасты, которые сделают ваш праздничный стол незабываемым.

Один ингредиент, тканевая салфетка и немного терпения — это всё, что нужно для приготовления одного из самых вкусных сыров в домашних условиях. Узнайте, как сделать идеальный лабне и превратить его в изысканную закуску с различными добавками.

Один ингредиент, тканевая салфетка и немного терпения — это всё, что отделяет вас от приготовления нежнейшего домашнего лабне. Узнайте, как сделать этот сыр идеальной текстуры и превратить его в изысканную закуску с любимыми специями.

Гигантский сырный бурекас для всей семьи или хрустящая выпечка из теста фило, приготовленная на сковороде? Какой бы вариант вы ни выбрали, ваш вечер станет намного приятнее.

С хрустящей текстурой снаружи, мягкой сердцевиной внутри и глубоким набором специй, это блюдо привносит интригующий поворот в любимую классику. Если вы искали «вредную» еду без последующей тяжести, то вы ее нашли.