Менее 500 калорий: 4 рецепта сытных тортилий с высоким содержанием белка
Будь вы после тренировки или просто ищете быстрый перекус, эти тортильи сочетают в себе много белка, мало калорий и вкусы, перед которыми трудно устоять. От курицы с авокадо до лосося, тунца и яиц: четыре простых в приготовлении, особенно сытных варианта, каждый из которых содержит менее 500 калорий.
Если еще недавно свернутая тортилья была лишь быстрым решением для ленивого приема пищи, то сегодня это один из самых заметных кулинарных трендов в социальных сетях. Instagram и TikTok переполнены рецептами с разнообразными начинками, но настоящий вызов — приготовить блюдо, которое будет одновременно вкусным, надолго обеспечит чувство сытости и при этом останется в рамках 500 калорий.
Мы выбрали четыре наиболее удачных варианта тортилий с высоким содержанием белка, которые отлично подойдут для завтрака, обеда или ужина.
1. Тортилья с курицей и авокадо
Классическое сочетание куриной грудки и авокадо становится еще легче, если заменить майонез богатым белком греческим йогуртом.
Пищевая ценность: 420 калорий | 42 г белка | 32 г углеводов | 14 г жира.
Ингредиенты: большая цельнозерновая тортилья, 110 г жареной куриной грудки, 1/4 авокадо, 1/2 стакана нарезанного салата латук, 2 ст. л. греческого йогурта, 1 ст. л. сальсы.
Способ приготовления: слегка подогрейте тортилью, чтобы она стала гибкой. Нарежьте курицу полосками и разомните авокадо. Намажьте йогурт на лепешку, добавьте салат, курицу, авокадо, сальсу и плотно сверните.
Совет: смешайте йогурт с измельченным зубчиком чеснока для более насыщенного вкуса без лишних калорий.
2. Хрустящая тортилья с тунцом
Более легкая и полезная версия салата из тунца — без майонеза и с акцентом на свежие текстуры.
Пищевая ценность: 390 калорий | 40 г белка | 28 г углеводов | 10 г жира.
Ингредиенты: цельнозерновая тортилья, банка тунца в собственном соку (сцедить), 2 ст. л. греческого йогурта, 1 ч. л. горчицы, по 1/4 стакана нарезанного сельдерея и тертой моркови.
Способ приготовления: смешайте тунец с йогуртом и горчицей. Добавьте сельдерей и морковь, перемешайте и выложите смесь в центр тортильи. Загните края и сверните.
Совет: немного свежевыжатого лимонного сока отлично сбалансирует вкус и освежит блюдо.
3. Тортилья для завтрака с яичными белками и шпинатом
Легкий и сытный завтрак, который зарядит вас энергией на несколько часов.
Пищевая ценность: 300 калорий | 32 г белка | 22 г углеводов | 10 г жира.
Ингредиенты: цельнозерновая тортилья, 1/2 стакана яичных белков, 1/2 стакана шпината, 1 ст. л. раскрошенного сыра фета, 1 ч. л. оливкового масла.
Способ приготовления: разогрейте масло и обжарьте шпинат до мягкости. Добавьте яичные белки и готовьте, помешивая, до состояния нежного скрэмбла. Выложите на тортилью, посыпьте фетой и подавайте.
Совет: готовьте на средне-низком огне, чтобы текстура оставалась воздушной.
4. Тортилья с жареным лососем и соусом дзадзики
Более изысканный вариант, сочетающий лосось, богатый омега-3, с освежающим греческим соусом.
Пищевая ценность: менее 500 калорий | более 35 г белка.
Ингредиенты: большая цельнозерновая тортилья, 140 г филе лосося, горсть шпината, помидоры черри, красный лук, долька лимона. Для дзадзики: греческий йогурт, тертый отжатый огурец, укроп, лимонный сок, чесночный порошок, соль и перец.
Способ приготовления: приправьте лосось и обжарьте на гриле или в духовке до готовности. Для соуса смешайте йогурт, огурец, укроп, лимонный сок и специи. Намажьте дзадзики на тортилью, добавьте шпинат, овощи и лосось. Сверните, разрежьте по диагонали и сбрызните лимоном.
Совет: если у вас остался готовый лосось с ужина, это идеальный способ превратить его в питательный перекус за пару минут.
