Не покупайте израильское киви, которое сейчас продается в магазинах: необычное предупреждение для потребителей

Совет по растениям опубликовал прямое предупреждение, адресованное потребителям в Израиле, в котором призывает воздержаться от покупки местного киви сорта «Хейворд», поступающего на прилавки магазинов в эти дни. Согласно сообщению Совета, речь идет о недозрелом фрукте, собранном раньше времени, чья ранняя реализация была осуществлена до того, как он достиг необходимого уровня зрелости. Рекомендация экспертов заключается в том, чтобы подождать, пока фрукт станет спелым и пригодным для употребления в пищу.

Шай Голани, председатель отдела киви в Совете по растениям, объясняет, что качественное израильское киви должно собираться и поступать на рынки только начиная с октября, после прохождения серии обязательных проверок, подтверждающих, что оно действительно пригодно для употребления. Голани с сожалением отмечает, что горстка местных производителей решила поторопиться и реализовать недозрелый фрукт — действие, которое в первую очередь вредит потребителям и наносит репутационный и экономический ущерб подавляющему большинству добросовестных производителей в отрасли. Вслед за этим случаем Совет обратился к этим фермерам с требованием немедленно прекратить раннюю реализацию, чтобы защитить качество израильской продукции.

Орна Сандель, менеджер по качеству и стандартам в плодоовощной отрасли Совета по растениям, добавляет, что август и сентябрь считаются переходным периодом между сезонами выращивания, и что фрукт достигнет своего пика с точки зрения вкуса и сладости только в начале октября. В Израиле выращиваются в основном два популярных сорта: «Хейворд», форма которого округлая и он является наиболее распространенным, и «Бруно», который является удлиненным сортом с относительно сладким вкусом. Отрасль киви является значимым экономическим компонентом в районах Галилеи и Голан, где ежегодно производится около 10 000 тонн фруктов, предназначенных исключительно для местного рынка.

Одним из заметных преимуществ израильского киви является тот факт, что его выращивание не требует использования пестицидов, так как фрукт практически полностью свободен от вредителей и болезней в местном климате.

Чтобы получить максимум от фрукта, Совет рекомендует потребителям покупать киви, когда оно относительно твердое, и позволить ему размягчиться при комнатной температуре, пока оно не будет готово к употреблению. Киви считается особенно полезным фруктом, низкокалорийным и богатым витаминами, и известно тем, что способствует здоровью костей, помогает пищеварительной системе и даже содержит противораковые свойства. Совет по растениям, созданный в 2004 году, действует как центральный орган наряду с Министерством сельского хозяйства и состоит из представителей производителей, правительства, маркетологов и потребителей. Совет контролирует четыре основных отрасли — фрукты, овощи, цитрусовые и оливки — с целью обеспечения качества продуктов питания, поступающих в дом израильского потребителя.