Салат из помидоров от ресторана «Хадсон»: рецепт Яэль Кацав
Этот знаменитый салат готовится из простых ингредиентов, но требует особого порядка действий для раскрытия вкуса. Секрет заключается в том, чтобы сначала посолить овощи и дать им пустить сок, и только потом добавлять масло.
Способ приготовления
-
Смешайте в миске помидоры, острый перец, чеснок и кинзу.
-
Добавьте щедрую порцию соли и перемешайте. Когда помидоры начнут блестеть и выделять сок, влейте оливковое масло — его также не стоит жалеть. Попробуйте салат и при необходимости скорректируйте вкус.
За другими отличными рецептами заглядывайте в инстаграм Яэль Кацав или в её потрясающий тикток.
Приятного аппетита!
